Maisto tvarkymo procesas

Neradau savo storojoje knygoje Kijevo kotleto receptūros. Yra visokių krūvos, būtent Kijevo, nėra.
Bet nuskenavau Jums keletą kokteiliukų. IMG.pdf

Labai aciu Jums uz kokteiliukus, tikrai pravers!!
Atsiprasau, noriu paklausti. kur gavote tokia recepturu knyga?

Turiu seną senučiukę 1983 metų. Kažkada buvo galima naudoti tik patvirtintas 1983 ir 1981 metų knygas.
Taigi, teko seniai, caro Riuriko laikais, įsigyti.
Tikrai labai daug ir labai neblogų receptų yra. Jei kažko reiks, galėsiu paskenuoti. Man ten truputį nepatinka daržovių nuvalymo nuostoliai, bet visada galima pasikoreguoti.
Reikia nepamiršti, kad dar ir patį aprašymą reikia atsinaujinti pagal HGPT reikalavimus.

Galbut pas Jus knygoje yra tokiu paprastu misrainiu,kaip namine,Vinigreto,senoviska silke,zrazeliai? Naujoje yra begalybe visokiu receptu,bet ko reikia ir nerasi....

O kaip tokios knygos vadinasi?
Gal pavyktu ir mums isigyti kur nors.

Lietuviškų tautinių, firminių patiekalų ir kulinarijos gaminių receptūrų bei technologinių aprašymų rinkinys (1983m).
Patvirtintas Lietuvos TSR prekybos ministerijos. Va tep va, sovietinis daiktas. Bet labai geras :)
Čia pavadinimas to rinkinio, kuris pas mane ant stalo.
Kitų pavadinimų nežinau.
Bet teko naudotis 1981 m. knyga rusų kalba. Tikrai geras dalykas. Atitinka visos nuostolių normos. Na, sukurtas ne ant durniaus. Dabartinėse receptūrose, beje, būna tikrai nemažai netikslumų.

Bet visada galima susikurti ir patiems :)
Tik reikia laiko, noro ir, šiek tiek, išmanymo :)

Na taip, butent, kad to ismanymo ir truksta mums, bent jau kol kas
Labai nemazai suzinojau deka sio forumo, dekoju viseims radusiems laiko:)
Gal Elvusia dfar ko nors radote savo archyvuose? Kaip su tuo Kijevo kotletu?

Tiesa, ir tualetuose turi buti iskabinti valymo grafikai?
Butinai ar ne?
Valyti karta per diena?
Ar dazniau?

Aciu.

Kijevo kotletų neradau. Bet ir neieškojau.
Grafikas sudaromas vienas visoms patalpoms(taip paprasčiau). Ir numatoma kas, kokiu dažnumu ir kokiu būdu bus valoma.

Aisku, tai vadovautis tuo, kuris yra GHPT knygoje, taip suprantu?

Taip.
Pritaikote pagal save.

Gal kas nors galite pasidalinti bulvyciu fri technologine?

Sveiki,

Gal kas turite kontaktu, kas nebrangiai kenkeju kontrole atlieka? Reikia tos sutarties, kad gauti pazymejima, o kiek pasisakmbinau imonems, tai plesia po 40lt i menesi. Visiskai pradedanciam verslui jau taip brangu..

Padekite prasau kas nors, su greitai gendanciu maisto produktu priemimo zurnalo pildymu.
Ten raso, kad pildomas tik tuo atveju, kai pazeista pakuote ir t t
Tai tik tokiu atveju ir pildyti? Ar reikia pildyti visus isigytus produktus i ta zurnala?
Buciau labai dekinga visiems uz patarimus.

Gal zinote kokia imone ar zmogu, kurie sudarineja maisto tvarkymo proceso aprasymus? ir kiek tai kainuotu?

Sveiki, padekite prasau kur rasti atasakita, apie sgp, kuriA privaloma teikti iki kiekvieno men 5 d.....pavelavome..
aciu visiems, kurie gales atsiliepti

Mums sake pildyti tik pvz.kaip mesos produktai,pieno produktai,faktiskai tai,kas laikoma saldytuve

Mes pildome taip,veliau tik persiusti bereikia I veterinarija šgp_ataskaitacopy.xlsx

Aciu Jums labai labai :) Siunciu ir as greiciau