Maisto tvarkymo procesas

Pati įmonė.

Paprastai, tokius mokymus organizuoja VMVT.
Jie būna teminiai, pasikeitus taisyklėms.
O kas jus konkrečiai domina? Nes, gal nesupratau klausimo

Aciu Jus labai uz atsakymus. Tai kaip supratau reikia atsakyti i tuos klausimus viena karta i metus. Norejau paklausti, gal kas turite valymo darbu plana?

Rasite GH praktikos taisyklėse.
Prisitaikysite pagal save.

jau beveik baigiau rasyti liko perskaityti ir pataisyti nuorodas kai baigsiu pasidalinsiu su visais
manau daug kam bus naudinga informacija ypac kas planuoja atidaryti nedidele parduotuve be savitarnos

valymo darbai irgi yra irasyti

berasant iskilo vienas klausimas
tualeta valyti gali tik su maistu nedirbantis asmuo bet tai kaip taip imanoma kai imoneje is viso dirba tik du zmones ? juk nesamdysi valytojos kad isvalytu tualeta parduotuveje kuri vos kelesdesimt kvadratiniu metru plocio ir parduotuveje prekiauja pardavejas savitarnos joje nebus

aplamai galvoju atsisakyti irengineti tualeta
ar imanoma taip ? parasysiu kad bus naudojamas tualetas gretimame sklype su savininko sutikimu nes tualeto ten isvis nereikia

Tualetas būtinas.
Ir plauti jį gali tie patys žmonės. Tik jie tuo metu turi apsirengti kitus darbo drabužius, skirtus būtent tualeto valymui.
Inventorius taip pat turi būti skirtas tik tualetui.

Kaip Elvusios avataras šitoj temoj tinka, negaliu :)))))

o biotualeta galiu pastatyti
pavyzdziui toki: www.arusta.lt/lt/e/kelionems-ir-laisvalaikiu...

nes pastate yra tik vanduo atvestas bet nera kanalizacijos
bet plovimo vandeni as surinkti galiu i 1 m3 talpa ir veliau ja ispompuoti nes 1 m3 jau ilgokai pildyti reiktu va cia problema nemaza turiu

Nežinau atsakymo į šį klausimą.
Konsultuokitės su VMVT.
Kažkodėl abejoju, ar nuotekas leistų "sandėliuoti" ir išpompuoti.
Nebent turėsit sudarę sutartį su kažkokia firma, kuri pastoviai jūsų nuotekomis pasirūpins.
Arba, tą rezervuarą pasidarysite tyliai, niekam nežinant, kad toks yra.
Bet vasarą yra rizika: kvapai, musės.

na kazka vistiek sugalvosiu nes rankas tai butina plaut
as pats pvz jai valgit gaminu tai rankas plaunu net jei paciupinu kanors nuo grindu ir panasiai arba jei koki siuksliu kibira isimu is spinteles

nzn man maista jei zmogus liecia tai jis turi but sterilus

Nebūkim ligoniais šiame reikale. Man tas sterilumas atrodo nesveikai.
Maistą tvarkyti reikia taip, kad jis būtų saugus vartotojui. Ir tiek.

Elvusia kookia pavasariškai-vasariška
Gražuuuuuuuuu!

Tokia nuotaika :)
Ačiū :)

visiskai sutinku Eivusia kad sterilumas tik ligoninej tinka o maista tvarkyti reikia kad jis butu saugus

bet as kai sau ir kitiem darau maista tai megstu buti pats svarus pvz as bulves pries skusdamas nuplaunu paskui nulupu paskui sumetu i kokia kriaukle pakartotinai nuplauti bet pries tai darydamas pats nusiplaunu rankas nes pries tai ciupinau nesvarias neluptas ir zemem aplipusias bulves

cia tik tarp kitko :)

kaip sakiau kai baigsiu rasyti idesiu ta visa darbeli tai va jis kaip ir baigtas liko sudaryti patalpu plana su irenginiu isdestymu - ta darau dabar nes dar neapsisprendem kaip ten ka isdestysim :)

manau bus naudingas dalykas daugeliui kas planuoja koki versliuka su maisto prekyba bet iskarto ispeju kad butinai turite paskaityti ir Ad Infinitum 2004 m. isleistas "geros higienos praktikos taisykles maisto produktu prekybos imonems" nes as jas prisitaikiau sau tai dali teksto ismeciau nes nereikalingas buvo :) maisto tvarkymas2.doc

Galiu pastebėti, kad Jūsų žinios šiek tiek pasenusios. Ad infinitum 2009m. išleido naują redakciją GHPT. ten nemažai pakeitimu yra. Siūlyčiau pasidomėti.

Tie pakeitimai neesminiai:
ŠGP; maisto produktų užšaldymas; valymo darbų registravimo pakeitimai; Žaliavų ir produkcijos priėmimo pakeitimai.
Neturiu po ranka pačių taisyklių. Bet esmė ten nesikeitė.
Visvien reikia vadovautis HN, Maisto saugos įstatymu. O jie nesikeitė.

"Ad Infinitum" labai islaptintai tada tas naujas taisykles laiko nes nei ju paciu puslapyje nei google nei biblioteka neduoda jokios informacijos kad butu 2009 m. leidimas

na jei ko truks manau VMVT pasakys kad papildyti nes paruosiu patalpu plana ir leksiu pasikonsultuoti ar gerai viska darau

kitas klausimas kodel VMVT praso licenzijos vaistines veiklai ? nes vaistais tai tikrai neplanuoju prekiauti
vmvt.lt/lt/top/viesosios.paslaugos/isd..."> vmvt.lt/lt/top/viesosios.paslaugos/isd...

Jei užsiimsite maisto tvarkymu - jokios licenzijos iš jūsų neprašys.
O apie Ad Infinitum - atskira kalba.
Jie dabar išleido GHPT papildymą ir apie tai jokios informacijos nėra.
Mol, pirkite naujas taisykles, mokėkite 200 Lt ir sužinosite.
Jokie įstatymai, kuriais vadovaujamės, nėra įslaptinti. Ir jų nereikia pirkti.
Tik būtent šios taisyklės ir kita šios firmos literatūra.
Deja, jie suderinę savo veiklą su VMVT ir SAM. Nepapūsim :)))

supratau

turiu prisipazinti kad 200 Lt uz tas taisykles nemokejau nors pas mane namie guli ir "Rizikos veiksnių analizės svarbiųjų valdymo taškų sistemos parengimas maisto įmonėse" ir "Geros higienos praktikos taisyklės maisto produktų prekybos įmonėms"

paprasciausiai turiu visu tu taisykliu kopijas o pacios taisykles guli bibliotekoje kas nori tas skaito ir kopijuoja aisku