Mažos kavinės apskaita

N
Nerius 204
2005-05-26 19:10 Nerius 2011-09-11 03-44

krum rašė: Žinau kad DI Vilniuje kažkur prie pat Maximos(baldų pard) Algirdo g.

Laba diena,
Matau, kad Jus sitoje srityje esate "senas vilkas"
Prasysiu patarimo smile
Imonė (kavines) veda apskaita sumiskai o ne kiekiniu, ta prasme saskaita pajamuoja pajamuoja gale menesio suskaiciuoja kokia prekiu suma liko , prekiu likucius prisega prie apskaitos doku ir nuraso tiktai ta skirtuma (pvz 1000 litu) o ne 1 batonas, 2 pok sviesto ir pan.
Ar imone teisingai daro??? Ar taip galima?
N
Nerius 204
2005-05-26 19:11 Nerius 2011-09-11 03-44
sorry paklausima adresavau krum
Linda6 Linda6 11854
2005-05-26 20:28 Linda6
Alkoholį , cigaretes, kitas prekes galite nurašyti sumiškai, tačiau patiekalams turi būti kalkuliacijos/ smile
Z
Zydrius 495
2005-05-26 22:28 Zydrius 2011-09-11 03-44

Linda6 rašė: Alkoholį , cigaretes, kitas prekes galite nurašyti sumiškai, tačiau patiekalams turi būti kalkuliacijos/ smile


KUR PARAŠYTA???? Nu nebent jūsų pačių apskaitos politikoj, tuomet patys kalti.....
Linda6 Linda6 11854
2005-05-27 07:01 Linda6 2011-09-11 03-44

Zydrius rašė:

Linda6 rašė: Alkoholį , cigaretes, kitas prekes galite nurašyti sumiškai, tačiau patiekalams turi būti kalkuliacijos/ smile


KUR PARAŠYTA???? Nu nebent jūsų pačių apskaitos politikoj, tuomet patys kalti.....



Elementarus produktų savikainos kalkuliavimas patiekalams, norint žinoti savikainą kiekvieno patiekalo. smile VMI patikrinimo metu pirmiausia pateikiamos kalkuliacinės ir technologinės kortelės.Jų taip pat reikalauja maisto ir veterinarijos , higienos tarnybos.Patikėk, turiu 2 barus ir maitiname 2 mokyklas .Pagal kalkuliacijas nurašoma savikaina, o ne pagal inventorizacijas, kadangi ėda,geria kas netingi, neša namo ir kt.Išvedus mėn likučius,daroma inventorizacija, tada ir nustatomi trūkumai.Apskaitos politikoje taip ir reikėtų aprašyti. smile
S
Sebestijonas 2411
2005-05-27 07:43 Sebestijonas 2011-09-11 03-44

Linda6 rašė:

Zydrius rašė:

Linda6 rašė: Alkoholį , cigaretes, kitas prekes galite nurašyti sumiškai, tačiau patiekalams turi būti kalkuliacijos/ smile


KUR PARAŠYTA???? Nu nebent jūsų pačių apskaitos politikoj, tuomet patys kalti.....



Elementarus produktų savikainos kalkuliavimas patiekalams, norint žinoti savikainą kiekvieno patiekalo. smile VMI patikrinimo metu pirmiausia pateikiamos kalkuliacinės ir technologinės kortelės.Jų taip pat reikalauja maisto ir veterinarijos , higienos tarnybos.Patikėk, turiu 2 barus ir maitiname 2 mokyklas .Pagal kalkuliacijas nurašoma savikaina, o ne pagal inventorizacijas, kadangi ėda,geria kas netingi, neša namo ir kt.Išvedus mėn likučius,daroma inventorizacija, tada ir nustatomi trūkumai.Apskaitos politikoje taip ir reikėtų aprašyti. smile

**********

Taip-------- pagal kalkuliacija yra sovietmečio palikimas, o įstatymu tai nenustatyta. Įstatymų nustatyta , kiek sunaudota pajamoms uždirbti tiek ir turi būti nurašyta, o kas kiek suėdė čia įmonės vidaus reikalas............................
Linda6 Linda6 11854
2005-05-27 07:57 Linda6
Sebestijonai, prajuokinai iki širdies gelmių...Tai gerai, jei nežinosi patiekalo savikainos, tai ar žinosi tada ar jis tau pelningas ir kiek? Gal norėjai pasakyti, kad ir stalui pagaminti savikaina neskaičiuojama.Juk svarbiausia sąlyga pelnui padidinti yra savikainos mažinimas, o kaip ją sumažinsi, jei jos nežinai?A? smile
S
Sebestijonas 2411
2005-05-27 08:03 Sebestijonas 2011-09-11 03-44

Linda6 rašė: Sebestijonai, prajuokinai iki širdies gelmių...Tai gerai, jei nežinosi patiekalo savikainos, tai ar žinosi tada ar jis tau pelningas ir kiek? Gal norėjai pasakyti, kad ir stalui pagaminti savikaina neskaičiuojama.Juk svarbiausia sąlyga pelnui padidinti yra savikainos mažinimas, o kaip ją sumažinsi, jei jos nežinai?A? smile

***********

Ir kiekvienam produktui kalkuliacija darai su visom bendrosiom administracijos išlaidų paskirstymu----------tada aš užjaučiu jus kaviniu , barų ir restoranų buhus, jug tai milžiniškas darbas, daug didesnis negu kolkoze rugiu, kviečiu miežių, pieno galvijienos ir kiaulienos savikainas skaičiuoti, jug produktų receptųrų tūkstančiai, gali būti net vienkartiniai produktai - patiekalai---------- nu ne neičiau nė už jokius pinigus i maitinimą dirbti.......................
Linda6 Linda6 11854
2005-05-27 08:10 Linda6 2011-09-11 03-44
Ne, klysti, skirstyk pagal kintamas ir pastovias išlaidas. smile Ir ne buhai tas kalkuliacijas daro.Buhai tik tvarką nustato, o mėnesio gale prašom pateikti lentelę su parduotų patiekalų savikaina! Tai puikiausiai atlieka gamybos vedėja - tai jos tiesioginis darbas, o kalkuliaciją sudaryti labai paprasta, tik pasikeitus kainoms, reikia jas naujai įvesti į paruoštus kalkuliacinius šablonus.
Be kita ko buhalterinės programos tai ir atlieka. smile
S
Sebestijonas 2411
2005-05-27 08:17 Sebestijonas 2011-09-11 03-44

Linda6 rašė: Ne, klysti, skirstyk pagal kintamas ir pastovias išlaidas. smile

***************

Koks skirtumas , kaip jas pavadinsi, bet vistiek gali būti koksai 10000 patiekalų pavadinimų, tai tiek ir savikainų skaičiuoji, nu galas, tikras infarktas, kur mano brendis, o tai širdelė neatlaikys.....................

O tiesa gal matei mano gaidį su vištų pulkeliu per upelį liepteliu einančius, pabėgo jie iš manęs, o į kompo destopą gyvatė isirangė, net atšokau šį rytą kompą atsidaręs.........................
wolf wolf 11164
2005-05-27 08:20 wolf
Ir ko "uzsiliepsnojot" nesuprantu - Na vienas taiko periodiškai apskaitomu atsargų (patiekalų) buda, kiti nuolat apskaitomų - tai nedraudžiama - ir manau kad Lindos6 baruose VMI tures daug mažiau prie ko prisikabinti nei kituose. Jos taikomi metodai gal sudėtingesni, bet tikslesni - ir jei yra galimybė taip daryti - taip ir reikia daryti. Kuo labiau VMI lis į produktų esme - tuo aktualesnes bus kalkuliacinės kortelės ir prisiryšimas prie jų.
Linda6 Linda6 11854
2005-05-27 08:20 Linda6
Taip ir buvo: vieno baro patikrinimas už metus truko 2 valandas. Nors pridaryta marazmo buvo ojojoi... smile
S
Sebestijonas 2411
2005-05-27 08:24 Sebestijonas 2011-09-11 03-44

Linda6 rašė: Taip ir buvo: vieno baro patikrinimas už metus truko 2 valandas. Nors pridaryta marazmo buvo ojojoi... smile

**********

Su barais ir visuomeniniu maitinimu nesu turėjęs nieko bendro, tai kur mano gaidelis, nejaugi tavo bare jau nupeštas guli.......................
Linda6 Linda6 11854
2005-05-27 08:29 Linda6 2011-09-11 03-44

Sebestijonas rašė:

Linda6 rašė: Taip ir buvo: vieno baro patikrinimas už metus truko 2 valandas. Nors pridaryta marazmo buvo ojojoi... smile

**********

Su barais ir visuomeniniu maitinimu nesu turėjęs nieko bendro, tai kur mano gaidelis, nejaugi tavo bare jau nupeštas guli.......................



Ne, gauname jau švarius, nupeštus ir paruoštus.Lieka tik kalkuliaciją sumesti į kompą ir galima laukti, kol iškeps smile smile smile
N
Nerius 204
2005-05-27 08:50 Nerius
O jeigu yra programa kuri skaiciuoja visas sunaudotas zaliavas, ar VMI lenda i pacia programa paziureti kaip ji apskaiciuoja?
Linda6 Linda6 11854
2005-05-27 09:15 Linda6 2011-09-11 03-44

Nerius rašė: O jeigu yra programa kuri skaiciuoja visas sunaudotas zaliavas, ar VMI lenda i pacia programa paziureti kaip ji apskaiciuoja?



Nelindo, kai pamatė kalkuliacines korteles,ataskaitas ir pasirinktinai vieną mėnesį išblusinėjo...nieko tokio ypatingo , ko prašė, tą davėm ir atšoko smileTik viskas pas mane buvo atspausdinta už kiekvieną mėnesį.
S
Sebestijonas 2411
2005-05-27 09:33 Sebestijonas
Tai kur mano gaidelis su vištytėm A??????????????????
N
Nerius 204
2005-05-27 09:37 Nerius
As pats maciau kai Jusu gaidelis pribego prie mano puodelio, nusirenge ir isoko, ta paty ir visteles dabar jau daro smile
S
Sebestijonas 2411
2005-05-27 09:40 Sebestijonas 2011-09-11 03-44

Nerius rašė: As pats maciau kai Jusu gaidelis pribego prie mano puodelio, nusirenge ir isoko, ta paty ir visteles dabar jau daro smile

*************

Begėdis, vagystė, greičiau GAIDĮ
atiduok................
N
Nerius 204
2005-05-27 09:46 Nerius
As prasiau kad ji taip nedarytu, bet kur tau jis manes klausys pamates kad i puodely as vegetos iberiau smile
ir as jo nevogiau vat smile
Tu esi neprisijungęs vartotojas
Prisijungti arba registruotis
Tax.lt © 2002 - 2024, admin@tax.lt, Reklama tax.lt

Buhalterinės apskaitos sistema internete smulkiam ir vidutiniam verslui