Kulinariniai receptai
zulaime
610
2008-12-18 08:15
zulaime
2011-09-11 06-04
zulaime rašė:
Aradija rašė: Po vakarienes nusprendžiau pasidomėti lietuvių valgiais (tam reikalui pasivogiau is mamos knyga)
taigi prėjau skyriu sriubos - na galvoju paziuresiu gal atrasiu kokia idomia sriuba gal net prades patikti - gi negali buti visos sriubos neskanios jei visas pasaulis jas valgo
) taigi radau viena idomia - dedikuoju ja Mantei - jei isdrysi jos paragauti tikrai drąsiai galesi vadintis sriubu genijumi 
Juka
1 žąsies kogalviai, 1 stiklinė žąsies kraujo, 1-2 šaukstai miežinių kruopų, 1 stiklinė burokų rūgšties, 1 svogūnas, pipirų, lauro lapelių, druksos, 1 riekė duonos, 2 l vandens.
Nuvalyta žąsies galva, kojos, sparnai, skilvis ir kaklas užpilami šaltu vandeniu, puodas uždengiamas ir užvirinama. Prieš užverdant nugraibstomos putos, paskui sudedami prieskoniai, nuplautos kruopos ir toliau verdama ant mažos ugnies. Kai mėsa suminkštėja, kogalviai išgriebiami, supilama burokėlių rūgštis, su druska išplaktas kraujas, išmaišoma ir vėl užvirinama. Sukrešėjęs kraujas išgriebiamas ir pertrinamas pro sietelį, sudedamas sutrupintas duonos minkštimas.
Juka valgoma pietums su bulvėmis. Į kiekvieną lėkštę įdedama mėsos.
Kai kurios šeimininkės vietoj burokėlių rūgšties deda džiovintų vaisių (obuolių, kriaušių, slyvų).
p.s. į svečius jos ragauti kviesk Prosą
O galima būt pasidomėti ką reiškia "kogalviai"
ir kur reikia gaut tokių produktų, kaip žasies kraujo
AČIŪ DABAR SUPRATAU "kaimas bunda"
zulaime rašė:
Aradija rašė: Po vakarienes nusprendžiau pasidomėti lietuvių valgiais (tam reikalui pasivogiau is mamos knyga)
taigi prėjau skyriu sriubos - na galvoju paziuresiu gal atrasiu kokia idomia sriuba gal net prades patikti - gi negali buti visos sriubos neskanios jei visas pasaulis jas valgo
) taigi radau viena idomia - dedikuoju ja Mantei - jei isdrysi jos paragauti tikrai drąsiai galesi vadintis sriubu genijumi
Juka
1 žąsies kogalviai, 1 stiklinė žąsies kraujo, 1-2 šaukstai miežinių kruopų, 1 stiklinė burokų rūgšties, 1 svogūnas, pipirų, lauro lapelių, druksos, 1 riekė duonos, 2 l vandens.
Nuvalyta žąsies galva, kojos, sparnai, skilvis ir kaklas užpilami šaltu vandeniu, puodas uždengiamas ir užvirinama. Prieš užverdant nugraibstomos putos, paskui sudedami prieskoniai, nuplautos kruopos ir toliau verdama ant mažos ugnies. Kai mėsa suminkštėja, kogalviai išgriebiami, supilama burokėlių rūgštis, su druska išplaktas kraujas, išmaišoma ir vėl užvirinama. Sukrešėjęs kraujas išgriebiamas ir pertrinamas pro sietelį, sudedamas sutrupintas duonos minkštimas.
Juka valgoma pietums su bulvėmis. Į kiekvieną lėkštę įdedama mėsos.
Kai kurios šeimininkės vietoj burokėlių rūgšties deda džiovintų vaisių (obuolių, kriaušių, slyvų).
p.s. į svečius jos ragauti kviesk Prosą
O galima būt pasidomėti ką reiškia "kogalviai"
ir kur reikia gaut tokių produktų, kaip žasies kraujo
AČIŪ DABAR SUPRATAU
"kaimas bunda"
astuleee
3430
2008-12-18 08:15
astuleee
Tiesa sakant, manau, kad ne vienas esame ragavę tos jukos. Ir tikrai ne taip ją virt reik. Mano senelis a.a. mokėjo išvirt. Net neįtartum ką valgai, jeigu nežinotum. Bet virdavo ne iš žasies atliekų, bet iš normalios mėsos ir kiaulės kraujo šlakelį pildavo.
Tatu
1732
2008-12-18 08:21
Tatu
Brrrr.... Kur aš ? Vampyrų puota.... 
Užėjau kokį kalėdinį receptuką paskaityti...
Užėjau kokį kalėdinį receptuką paskaityti...
L
2008-12-18 08:25
Loreta13
2011-09-11 06-04
Tatu rašė: Brrrr.... Kur aš ? Vampyrų puota.... Užėjau kokį kalėdinį receptuką paskaityti... Čia mes taupymo programą įjungėme:))
Kaimyno žąsį nugvelbi, daug "skanėstų" prisigamini.
Dar kur pro šalį eidamas "delikatesinius pautus" susiorganizuoji.
Kuo ne lietuviškos krizinės Kalėdos
Tatu rašė: Brrrr.... Kur aš ? Vampyrų puota....
Užėjau kokį kalėdinį receptuką paskaityti...Kaimyno žąsį nugvelbi, daug "skanėstų" prisigamini.
Dar kur pro šalį eidamas "delikatesinius pautus" susiorganizuoji.
Kuo ne lietuviškos krizinės Kalėdos
A
2008-12-18 08:30
Amanda
Čia jau labai prabangios lietuviškos kalėdos gautusi. Tokių produktų neįsivaizduoju net kur ieškoti. Tiesiog nerealu.
Tiesiog nerealu.
Laimuks
603
2008-12-18 08:34
Laimuks
2011-09-11 06-04
Loreta rašė: Fui, kokios šlykštynės... Ar jau valgyt nebeturit ko - kraujas, kogalviai, cibulynės...
O cibulynė visai skanus pasniko maistas. Visai norėčiau, tik niekas nebepagamina, o pati vargu ar skaniai sugebėčiau padaryti.
Loreta rašė: Fui, kokios šlykštynės... Ar jau valgyt nebeturit ko - kraujas, kogalviai, cibulynės...
O cibulynė visai skanus pasniko maistas. Visai norėčiau, tik niekas nebepagamina, o pati vargu ar skaniai sugebėčiau padaryti.
Tatu
1732
2008-12-18 08:43
Tatu
2011-09-11 06-04
Loreta13 rašė: Dar kur pro šalį eidamas "delikatesinius pautus" susiorganizuoji.
Loreta13 rašė: Dar kur pro šalį eidamas "delikatesinius pautus" susiorganizuoji.
E
2008-12-18 08:43
egluteeeeee
2011-09-11 06-04
astuleee rašė: Tiesa sakant, manau, kad ne vienas esame ragavę tos jukos. Ir tikrai ne taip ją virt reik. Mano senelis a.a. mokėjo išvirt. Net neįtartum ką valgai, jeigu nežinotum. Bet virdavo ne iš žasies atliekų, bet iš normalios mėsos ir kiaulės kraujo šlakelį pildavo.
Pasidalinsiu jukos receptu-verdu mėsą (šviežiai papjautos kiaulės),išėmus į sultinį dedama džiovinti vaisiai ir iš bulvių tarkių padaryti kukuliukai.Baigiant virti įpilama kraujo ištrinto su miltais.Būtinas prieskonis sriubai-čiobreliai.
astuleee rašė: Tiesa sakant, manau, kad ne vienas esame ragavę tos jukos. Ir tikrai ne taip ją virt reik. Mano senelis a.a. mokėjo išvirt. Net neįtartum ką valgai, jeigu nežinotum. Bet virdavo ne iš žasies atliekų, bet iš normalios mėsos ir kiaulės kraujo šlakelį pildavo.
Pasidalinsiu jukos receptu-verdu mėsą (šviežiai papjautos kiaulės),išėmus į sultinį dedama džiovinti vaisiai ir iš bulvių tarkių padaryti kukuliukai.Baigiant virti įpilama kraujo ištrinto su miltais.Būtinas prieskonis sriubai-čiobreliai.
Aradija
10365
2008-12-18 09:32
Aradija
2011-09-11 06-04
Urtele - mano vyrui tikrai labai patiktu sita sriuba tik as zuvies negaliu pakesti
volgadon rašė: Čia dar toks visai nieko sriubytės receptukas
Cibulynė
2 silkės, 1 svogūnas, pipirų, acto, 1 l virinto vandens.
Silkę sausai nušluostyti ir storai suvynioti į švarų popierių. Kepti ant žarijų. Iškepus nuo silkės nuimti popierių, išimti kaulus, supjaustyti gabaliukais ir sudėti į virintą atšaldytą vandenį. Palaikyti 1-2 valandas. Pridėti pipirų, griežinėliais supjaustyto svogūno, acto. Sriubą valgyti šaltą su karštomis bulvėmis, išvirtomis su lupenomis.
Galima pačią silkę palikti šiaip užkandžiams, o cibulynei panaudoti silkės galvas. Išeina grynai tas pats.
P.S. Sriuba gaivina..na ir tinka....pagirioms..
Acto pilti pagal skonį, kad nebūtų per rūgštu.
tik as zuvies negaliu pakesti
volgadon rašė: Čia dar toks visai nieko sriubytės receptukas
Cibulynė
2 silkės, 1 svogūnas, pipirų, acto, 1 l virinto vandens.
Silkę sausai nušluostyti ir storai suvynioti į švarų popierių. Kepti ant žarijų. Iškepus nuo silkės nuimti popierių, išimti kaulus, supjaustyti gabaliukais ir sudėti į virintą atšaldytą vandenį. Palaikyti 1-2 valandas. Pridėti pipirų, griežinėliais supjaustyto svogūno, acto. Sriubą valgyti šaltą su karštomis bulvėmis, išvirtomis su lupenomis.
Galima pačią silkę palikti šiaip užkandžiams, o cibulynei panaudoti silkės galvas. Išeina grynai tas pats.
P.S. Sriuba gaivina..na ir tinka....pagirioms..
Acto pilti pagal skonį, kad nebūtų per rūgštu.
A
2008-12-18 09:52
asolo
Aš tai kūčių stalui gar išsikepu krabų lazdeles tešloje.Labai paprasta ir skanu.
Tess
20234
2008-12-18 09:53
Tess
2011-09-11 06-04
asolo rašė: Aš tai kūčių stalui gar išsikepu krabų lazdeles tešloje.Labai paprasta ir skanu.
O kur receptas
asolo rašė: Aš tai kūčių stalui gar išsikepu krabų lazdeles tešloje.Labai paprasta ir skanu.
O kur receptas
zulaime
610
2008-12-18 09:54
zulaime
2011-09-11 06-04
Loreta13 rašė:
zulaime rašė: KO ČIA REIKIA JUOKTIS TIE Jaučio pautai DELIKATESAS
Dažnai smaguriaujate
per savo gyvenimą teko vieną kartą
Loreta13 rašė:
zulaime rašė: KO ČIA REIKIA JUOKTIS TIE Jaučio pautai DELIKATESAS
per savo gyvenimą teko vieną kartą
Aradija
10365
2008-12-18 09:58
Aradija
2011-09-11 06-04
Tess rašė:
asolo rašė: Aš tai kūčių stalui gar išsikepu krabų lazdeles tešloje.Labai paprasta ir skanu.
O kur receptas
o kam cia dar receptas? pasidarau paprasciausia tirsta blynu tesla - pavolioju joje krabu lazdeles ir i alieju isverdu ir viskas niam niam - uh aciu asolo kad priminei, o tai jau buciau badavusi per visas kucias - as gi zuvies nevalgiau - o juk krabu lazdelese jos beveik ir nera
Tess rašė:
asolo rašė: Aš tai kūčių stalui gar išsikepu krabų lazdeles tešloje.Labai paprasta ir skanu.
O kur receptas
o kam cia dar receptas? pasidarau paprasciausia tirsta blynu tesla - pavolioju joje krabu lazdeles ir i alieju
isverdu ir viskas niam niam - uh aciu asolo kad priminei, o tai jau buciau badavusi per visas kucias - as gi zuvies nevalgiau - o juk krabu lazdelese jos beveik ir nera
L
2008-12-18 09:59
laura9
2011-09-11 06-04
Aradija rašė:
[o kam cia dar receptas? pasidarau paprasciausia tirsta blynu tesla - pavolioju joje krabu lazdeles ir i alieju isverdu ir viskas niam niam
Išverdate aliejuje? Tai labai riebu turėtų būti
Aradija rašė:
[o kam cia dar receptas? pasidarau paprasciausia tirsta blynu tesla - pavolioju joje krabu lazdeles ir i alieju
isverdu ir viskas niam niam Išverdate aliejuje? Tai labai riebu turėtų būti
Tess
20234
2008-12-18 10:01
Tess
Ačiū
Visi receptai Copy-Paste į mano kompiuterinę kulinarinę knygą.
Greitai galėsiu išleisti: Tax'iečių kulinarija.
Visi receptai Copy-Paste į mano kompiuterinę kulinarinę knygą.
Greitai galėsiu išleisti: Tax'iečių kulinarija.
Aradija
10365
2008-12-18 10:02
Aradija
2011-09-11 06-04
laura9 rašė:
Išverdate aliejuje? Tai labai riebu turėtų būti
na gi galima ir dziovinti - nebus riebu - tik nezinau ar valgoma
laura9 rašė:
Išverdate aliejuje? Tai labai riebu turėtų būti
na gi galima ir dziovinti - nebus riebu - tik nezinau ar valgoma
Loreta
28574
2008-12-18 10:03
Loreta
2011-09-11 06-04
laura9 rašė: Išverdate aliejuje? Tai labai riebu turėtų būti
Bet ką verdant aliejuje bus riebiau.
Bet ar bandėt kas kada nors ne kepti vištos gabaliukus, bet virti aliejuje? Nepasakyčiau, kad labai riebu, taukiukai (jei jų išvis yra) išsilydo, o pati mėsytė gaunasi labai sultinga, gražios išvaizdos ir spalvos. Ir skonis puikus.
laura9 rašė: Išverdate aliejuje? Tai labai riebu turėtų būti
Bet ką verdant aliejuje bus riebiau.
Bet ar bandėt kas kada nors ne kepti vištos gabaliukus, bet virti aliejuje? Nepasakyčiau, kad labai riebu, taukiukai (jei jų išvis yra) išsilydo, o pati mėsytė gaunasi labai sultinga, gražios išvaizdos ir spalvos. Ir skonis puikus.
Tax.lt © 2002 - 2024, admin@tax.lt,
Reklama tax.lt
Buhalterinės apskaitos sistema internete smulkiam ir vidutiniam verslui