Keelle
65
#662342 2009-06-09 11:36 Keelle
Sveikos, mergaitės smile
turiu namie kiaulienos gabaliuką nedidelį, tiesą sakant, net nežinau kokia ten tos kiaulaitės dalis yra smile , tai va, turiu tą kiaulieną ir nežinau ką skaniai galima būtų iš jos pasigaminti, nes kai bandžiau pakepinti, kieta ir sausa gaunasi, plovo nemėgstu smile gal kas kokį receptuką nesudėtingą žino? smile aš dar ti pradedanti šeimininkė, be to, orkaitės neturiu smile smile tai ką nors paprasto, ant keptuvės smile būčiau laaaaabai dėkinga jums! smile

dianaaa
1658
#662345 2009-06-09 11:49 dianaaa
Gali mėsą susipjaustyti juostelėmis ir pabarsčius ant mėsos prieskonių: druska,pipirai,vegeta biški palikti pastovėti. Tada mėsą dedi į įkaitintą keptuvę ir apkepini(kadangi juostelės nėra storos tai jos ir iškepa). Į puoduką biški įpili vandens, dedi mėsą iškeptą, pili padažo(aš naudoju pomid. padažą su vaisiais, ten yra ir ananasų gabaliukų), dar įdedu pomid. padažo kokį šaukštą, jei noriu kad būtų aštriau adžikos, ir viską pašildau ant mažos ugnies.Prie befstrogeno(aš taip jį vadinu) išsiverdu ryžius ir tinka žalias agurkas, įv. salotos.

penelope
2618
#662388 2009-06-09 13:00 penelope redaguota: 2011-09-11 06-18

Keelle rašė:

Sveikos, mergaitės smile
turiu namie kiaulienos gabaliuką nedidelį, tiesą sakant, net nežinau kokia ten tos kiaulaitės dalis yra smile , tai va, turiu tą kiaulieną ir nežinau ką skaniai galima būtų iš jos pasigaminti, nes kai bandžiau pakepinti, kieta ir sausa gaunasi, plovo nemėgstu smile gal kas kokį receptuką nesudėtingą žino? smile aš dar ti pradedanti šeimininkė, be to, orkaitės neturiu smile smile tai ką nors paprasto, ant keptuvės smile būčiau laaaaabai dėkinga jums! smile



Prancūziškas troškinys „Juliene“

200 g kiauienos
200 g bulvių
40-50 lapų rūgštynių
7-9 šparaginių pupelių ankštys
3 kiaušiniai
1 šaukštas žirnelių
1 šaukštas pupelių
2 šaukštai grietinės
0,5 stiklinės vyno
1 didelė morka

Bulves, morką supjaustyti kaip makaronus ir pakepinti ant sviesto. Mėsą nuplauti, sumalti. Sudėjus į molinį indą įmaišyti 3 kiaušinio baltymus ir 2 stiklinės vandens. Mišinį užvirinti ir nukošti per sietelį. Gautą sultinį užpilti ant morkų ir bulvių ir troškinti. Apie 30 minučių, tada supilti kelis šaukštus vyno ir troškinti dar 30 minučių. Atskirai išvirti šparagines pupeles, supjaustyti skrituliukais. Atskirai išvirti žirnelius ir pupeles. Rūgštynes nuplauti, supjaustyti ir užplikyti karštu vandeniu, o po to nuplauti šaltu vandeniu. Visas daržoves sudėti į dubenį aptaškyti grietine, apšlakstyti likusiu vynu. Kaip visada, daržoves galima papuošti petražolės šakelėmis. Skanaus!

Patirtis yra tai, ką gauni, negavęs to, ką norėjai gauti.

penelope
2618
#662395 2009-06-09 13:06 penelope redaguota: 2011-09-11 06-18

Keelle rašė:

Sveikos, mergaitės smile
turiu namie kiaulienos gabaliuką nedidelį, tiesą sakant, net nežinau kokia ten tos kiaulaitės dalis yra smile , tai va, turiu tą kiaulieną ir nežinau ką skaniai galima būtų iš jos pasigaminti, nes kai bandžiau pakepinti, kieta ir sausa gaunasi, plovo nemėgstu smile gal kas kokį receptuką nesudėtingą žino? smile aš dar ti pradedanti šeimininkė, be to, orkaitės neturiu smile smile tai ką nors paprasto, ant keptuvės smile būčiau laaaaabai dėkinga jums! smile




Geras ragu

Jautiena arba kiauliena,
virtos arba konservuotos pupelės,
apvirtos morkos,
keli stambiai supjaustyti svogūnai,
kelios skiltelės česnako,
aitrioji paprika,
sojų padažas,
pomidorų aštrus padažas,
krapai,
petražolės,
druska,
čili pipiras,
aliejus,
prieskonių mišinys.

Į troškintuvą įpilame aliejaus, ir įkaitus sudedame supjaustytus svogūnus bei mėsą ir troškiname 10-15 min. Po to dedame supjaustytą didesniais kubeliais morką. Suberiame pupeles, beriame druską, pipirus, labai smulkiai supjaustytą aitriąją papriką. Viską patroškiname. Įpilame padažą, patroškiname dar 5 min.

Patirtis yra tai, ką gauni, negavęs to, ką norėjai gauti.

penelope
2618
#662396 2009-06-09 13:07 penelope redaguota: 2011-09-11 06-18

Keelle rašė:

Sveikos, mergaitės smile
turiu namie kiaulienos gabaliuką nedidelį, tiesą sakant, net nežinau kokia ten tos kiaulaitės dalis yra smile , tai va, turiu tą kiaulieną ir nežinau ką skaniai galima būtų iš jos pasigaminti, nes kai bandžiau pakepinti, kieta ir sausa gaunasi, plovo nemėgstu smile gal kas kokį receptuką nesudėtingą žino? smile aš dar ti pradedanti šeimininkė, be to, orkaitės neturiu smile smile tai ką nors paprasto, ant keptuvės smile būčiau laaaaabai dėkinga jums! smile



Kiaulienos ir obuolių ragu su čiobreliais

500 g kiaulienos, supjaustytos nedideliais gabalėliais;
2 š. miltų;
2 š. aliejaus;
2 smulkiai supjaustyti svogūnai;
2 susmulkintos česnako skiltelės;
1 puodelis obuolių sulčių (naudojau šviežiai išspaustas);
2 puodeliai sultinio;
3 morkos, supjaustytos nedideliais gabalėliais;
1 a.š. džiovintų čiobrelių;
½ a.š. džiovinto rozmarino;
¼ a.š. maltų juodųjų pipirų;
2 vidutinio dydžio obuoliais;
druskos.

Mėsos gabaliukus apvolioti miltuose ir apkepti įkaitintame aliejuje kelias minutes; išimti. Toje pačioje keptuvėje apkepti svogūnus su česnakais. Sudėti atgal mėsą, morkas, užpilti sultimis, sultiniu ir suberti prieskonius. Užvirinti, uždengti ir
troškinti apie 40 min, kol kiauliena ir morkos suminkštės. Suberti nuluptus ir
stambiau supjaustytus obuolius, dar patroškinti apie 5 minutes. Pasūdyti.
Pateikti su makaronais, bulvėmis ar ryžiais.

Patirtis yra tai, ką gauni, negavęs to, ką norėjai gauti.

Amanda
3822
#662399 2009-06-09 13:09 Amanda
Gal pravers kam nors šašlykų receptai, juk jau vasara.
Prisegti failai
50.Saslyku.Receptu.(Rus).pdf 810 KB


Galvojama, kad sėkmė ateina pas tuos, kurie anksti keliasi. Netiesa, sėkmė aplanko tuos, kurie atsikelia geros nuotaikos. (Marselis Ašaras)

Elvusia
20041
#662401 2009-06-09 13:10 Elvusia redaguota: 2011-09-11 06-18

Keelle rašė:

Sveikos, mergaitės smile


Tokiu atveju, jei mėsos gabalėlis nedidelis, o norisi pamaitinti visą šeimą, darau taip: supjaustau mėsytę kubeliais, šiek tiek apkepinu, dedu smulkintų morkų, svogūnėlio.
Tuomet sukrečiu viską į puodą. Patroškinu. Baigiant troškintis, įmetu prieskonių, kokių turiu po ranka: petruškos, raudonėliai, lauro lapas, pipiriukai ar koks mairūnas. Galite įmesti šaukštelį grietinės (nerekomenduoju - riebu), pomidorų padažo.Jei esate pradedanti, tai net nesimokinkite naudoti didžiausio nuodo - Vegetos. Išderina žmogaus hormoninę sistemą. Nesinuodykit :)
Garnyrui išverdu tai, ką tuo metu turiu, arba ką mėgstam. Jei netingiu skusti - bulvyčių, arba ryžių. Kartais makaronų.
Jei neturiu žalių daržovių, paruošiu šaldytas. Jų šaldiklyje visada yra.
Šaldytas daržoves, priklauso nuo nuotaikos, gaminu atskirai arba sumetu į tą patį troškinį.
Palaukiu, kol užvirs. Viskas.
Aišku, į daržoves būtų galima įpilti grietinėlės. Bet kam mums tie riebalai?

Draugai yra lyg tylūs angelai, kurie pakelia mus aukštyn, kai mūsų sparnai pamiršta, kaip reikia skraidyti…
Stiprus ne tas, kas vien savo žvilgsniu gali parblokšti ant žemės, o tas, kas viena savo šypsena pakelia suklupusį.

Petronele
18334
#662402 2009-06-09 13:10 Petronele redaguota: 2011-09-11 06-18

penelope rašė:

Mėsą nuplauti, sumalti. Sudėjus į molinį indą įmaišyti 3 kiaušinio baltymus ir 2 stiklinės vandens. Mišinį užvirinti ir nukošti per sietelį.


Įdomus receptukas, gerai kad po pietų jau smile tik nesupratau kaip tam moliniam inde užvirint ir kam taip vargt jei tik sultinio tereikia. Ir kam tie baltymai tada? smile

penelope
2618
#662403 2009-06-09 13:11 penelope redaguota: 2011-09-11 06-18

Keelle rašė:

Sveikos, mergaitės smile
turiu namie kiaulienos gabaliuką nedidelį, tiesą sakant, net nežinau kokia ten (...) tai ką nors paprasto, ant keptuvės būčiau laaaaabai dėkinga jums!




Kaimietiškas kiaulienos troškinys

340 g kiaulienos nugarinės be kaulo ir riebalų
1,25 puodelio vandens
1,25 šaukštelio vištienos sultinio granulių
400 g konservuotų pomidorų, supjaustytų
2 maži svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais
0,5 puodelio saliero, supjaustyto
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis sumaltų kmynų
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 lauro lapas (Lauro lapas)
1 puodelis cukinijos, supjaustytos 1 cm gabaliukais (Cukinija)
260 g šaldytų žirnių su ankštimis
1 šaukštas kukurūzų miltų
1 šaukštas vandens

Supjaustykite mėsą 2,5 cm kubeliais. Įkaitinkite keptuvę su nedideliu aliejaus kiekiu. Apkepkite kiaulieną, taukus nupilkite.
Supilkite 1,25 puodelio vandens ir sultinį. Sudėkite pomidorus su skysčiu, svogūnus, salierą, raudonėlį, kmynus, česnaką ir lauro lapą. Užvirkite; sumažinkite ugnį. Uždenkite ir troškinkite 45-60 minučių arba kol kiauliena bus minkšta.
Sudėkite cukinijas ir žirnelius. Vėl užvirkite; sumažinkite ugnį. Troškinkite dar 5 minutes. Sumaišykite miltus su 1 šaukštu šalto vandens. Supilkite į kiaulieną. Maišydami virkite, kol sutirštės ir pradės burbuliuoti. Virkite maišydami dar 2 minutes. Išimkite lauro lapą.

Patirtis yra tai, ką gauni, negavęs to, ką norėjai gauti.

penelope
2618
#662408 2009-06-09 13:15 penelope redaguota: 2011-09-11 06-18

Keelle rašė:

Sveikos, mergaitės smile
turiu namie kiaulienos gabaliuką nedidelį, tiesą sakant, net nežinau kokia ten (...) tai ką nors paprasto, ant keptuvės būčiau laaaaabai dėkinga jums!




Kiaulienos troškinys su alumi

kubeliais supjaustytos kiaulienos sprandinės
3 šaukštai miltų
1 raudonasis svogūnas
50g rūkytos šoninės
2 morkos
4 bulvės
1 cukinija
2 pomidorai
0.5l alaus
prieskoniai

Kiaulienos gabaliukus užmarinuoti ir palaikyti bent porą valandų. Tada idėti miltus ir ismaišyti, kol miltai tolygiai pasiskirstys. Supjaustome kubelias bulves ir norimo dydžio morkas. Stambiais kubeliais supjaustome svogūną. Taip pat supjaustome kubeliais cukiniją, Mėsą apkepinti keptuvėje, kol gražiai parus.
Užkaiskite puodą, sudėkite mėsą, daržoves ir kubeliais supjaustytą šoninę.
Įpilkite alaus ir 200-300ml vandens. Sudėkite mėgstamus prieskonius uždenkite dangčiu ir ant nedidelės ugnies troškinkite maždaug 1val. Likus maždaug 20-30min iki pabaigos sudėjau kubeliais supjaustytus pomidorus.

Patirtis yra tai, ką gauni, negavęs to, ką norėjai gauti.

Klio79
12
#662419 2009-06-09 13:35 Klio79 redaguota: 2011-09-11 06-18
tiffany piragas

1 kiausinis
250 g. miltu
100 - 150 g. cukraus
200 g. sviesto
2 sauk. kakavos

is to isminkai tesla ir dedi i saldykli 30 min - 60 min

idaras:
2 pak varskes
keleta saukstu cukraus
2 baltymai

Kai tesla sustingsta sutarkuoji jos puse ant skardos, tada dedi idara ir tada vel tarkuoji. Kepi 180 C, apie 40 min.

Labai skanu! smile

Keelle
65
#662442 2009-06-09 13:57 Keelle
Oi ačiū visoms visoms!!! smile smile butinai kazka issirinksiu ir pagaminsiu!!! smile smagu, kai tiek daug kas pataria, pasidalina receptukais smile aciu!

OlgaF
185
#662479 2009-06-09 15:39 OlgaF
Sveiki, smile
Turėsiu sekmadieni svečių ir niekaip nesugalvoju karšto patiekalo. Žmonių bus nemažai (15) ,tai norėtųsi kažko originalaus ir tuo pačiu, kad neužimtu daug laiko. Gal ką nors iš kiaulienos, kokį apkepą.. Gal kas daro kažko panašaus?? smile

Voveruska01
3965
#662489 2009-06-09 15:50 Voveruska01 redaguota: 2011-09-11 06-18

OlgaF rašė:

Sveiki, smile
Turėsiu sekmadieni svečių ir niekaip nesugalvoju karšto patiekalo. Žmonių bus nemažai (15) ,tai norėtųsi kažko originalaus ir tuo pačiu, kad neužimtu daug laiko. Gal ką nors iš kiaulienos, kokį apkepą.. Gal kas daro kažko panašaus?? smile



Tokiu atveju iš anksto iškepu karbonadus, o jau svečiams atvykus kišu į orkaitę prieš tai uždėjus tarkuoto sūrio, sumaišyto su žalumynais ir majonezu ar padažu (čia jau skonio reikalas) smile


nite
1117
#662506 2009-06-09 16:10 nite
Na ir sumani ta Voveruska01, tikrai geras sumanymas


Loreta
28821
#662525 2009-06-09 16:50 Loreta
Nu pasakykit, kaip skaniai iškept varškėčius - naminės varškės užvežė smile

Špyga taukuota...

Petronele
18334
#662534 2009-06-09 17:00 Petronele redaguota: 2011-09-11 06-18

Loreta rašė:

Nu pasakykit, kaip skaniai iškept varškėčius - naminės varškės užvežė smile


Įmušk kiaušinių daugiau, kokius tris, o miltų kuo mažiau pasistenk į tešlą dėt, daugiau apvoliok juose prieš kepdama. Ir vanilės įdėk, man patinka. Ar jau galiu važiuot? smile

Aradija
10427
#662536 2009-06-09 17:01 Aradija
o padazui kondensuota piena panaudok smile smile smile

Viskas. Nusibodo. Pasiimu virvę, rišu ant šakos ir einu suptis. Seniai norėjau...


Loreta
28821
#662539 2009-06-09 17:03 Loreta redaguota: 2011-09-11 06-18

Petronele rašė:

Ar jau galiu važiuot? smile


Nu palauk biški, o tai rasi visus langus miltuotus...
Nu kaip nekenčiu daryt ką nors su miltais, o jau varškės tai išvis nekenčiu... smile
Už pusvalandžio gali išjudėti - kol atidardėsi...
O cukraus nereikia įdėti? Kad nebūtų per rūgštu smile

Špyga taukuota...

Petronele
18334
#662541 2009-06-09 17:11 Petronele redaguota: 2011-09-11 06-18

Loreta rašė:

O cukraus nereikia įdėti? Kad nebūtų per rūgštu smile


Dedu žiupsnelį druskos ir žiupsnelį cukraus. Manieji mėgsta su grietine ir dar cukrum pasibarsto.

Diskusijos

Kas prisijungęs?

Tu esi neprisijungęs vartotojas
Prisijungti arba registruotis