Kulinariniai receptai

hm buciau nepradejusi bet kad labai jau graziai reklamoje atrode ka padarysi reklamos auka, nors siaip labai skaniai atrodo ir tie balandeliai iš skrandžio bėdų reklamos

Vakar valgiau kavinej vištienos salotas- man buvo labai skanu(nežinau,ar del to,kad skrandis raitesi iš bado,ar kaip... Bet galvoju,kad galima pasidaryti ir namuose.
Kinietiški kopustai ,pomidorai,švz.agurkai,paprika raudona -pjaustyti šiaudeliais, fetos sūris- gabaliukais nedideliais,apkepti maži vištienos gabaliukai, salotų prieskoniai,skaidrus saldžiarūgštis užpilas.Labai lengva ir gaivu.

Su feta darydavau skanias salotas, bet lietuviai nebegamina šio sūrio Importavas brangokas

Sudėtis: salotos, pomidorai, juodos alyvuogės, feta sūris, cirtinos sultys.

Nuo kalėdų dar pilnas šaldytuvas maisto likučių, tad vakar vakare vakarienei padariau įdarytus kiaušinius. Silkutė, grybukai, sūris, svogūnai, kiaušinių tryniai, viską išmaišiau su majonezu, pridėjau į kiaušinių puseles. Labai skanu:)

Dar labai patiko salotos su kepta duonyte : duona supjaustoma kubeliais, pakepinama, sūris, obuoliai, kiaušiniai supjaustomi kubeliais, ( galima dėti česnakų ar svogūnų, galima virtų pupelių įdėti), sumaišoma su majonezu. Skanaus :)

Neseniai mane vaišino kitokia mišraine su kepinta duona:

baltos skrudintos duonos,
tuno,
pomidorų,
sūrio,
alyvuogių juodųjų.
Viskas apmaišoma majonezu...

Na va, jau laikas apsipirkti!!!! O dar ne visai apsisprendžiau ką gaminsiu Kartą ragavau salotas su tūnais, tikrai labai neįprastas skonis. Bet pomidorai, ir pakepinta duona ? Tokias salotas reikia valgyti staigiai .

Aš su tunu darau tokias salotas:

Konserv.tunas,pomidorai,agurkai,paprika,kin.kopūstai,konserv.kukurūzai,
konserv.raudonos pupelės,juodos alyvuogės,skaidrus padažas(parduotuvinis arba galima pasidaryti pagal save).Spalvinga,lengva ir skanu

Kas tai yra skaidrus padažas?

Na toks permatomas...

Tai ir taip aišku, kad permatomas, bet kaip jis gaminamas?

skanu ir su majonezu, tik be pupeliu ir kukuruzu

Nueini į parduotuvę ir nusiperki,

Lentynose stovi, buteliukuose: skaidriai permatomi "želatininiai" padažai.
O jei pasidaryti pačiam tai žymiai sveikiau:
imi citriną, išspaudi sultis, įberi druskos, pipirų ir išmaišai.
Tada įpili alyvų aliejaus. Išmaišai ir pili ant salotų...
Skaidrus - tai ne majonezinis, kapiš?

SALOTOS SU JAUTIENA

Mesai:

500 g jautienos nugarines,100 g alyvuogiu aliejaus,2 saukstu obuoliu sidro acto,10 g smulkaus cukraus,druskos, kmynu, kalendru, 2-3 skilteles cesnako, grustu juoduju pipiru.

Salotoms:

Saldziuju papriku (2raudonuju, 2geltonuju, 1 oranzines), 1 aitrosios paprikos, 50 g kedro riesutu, 130 g juoduju alyvuogiu, 100 g ivairiu salotu, 10 g petrazoliu, 100 g sauleje dziovintu pomidoru, 100 g baltos duonos, 200 g alyvuogiu aliejaus.

Padazui:

30 g rudojo cukraus, 8 g druskos, 40 g naturalaus medaus, 50 g balzamiko acto, 150 g alyvuogiu aliejaus.

Gaminimas:

Mesa itriname prieskoniais, sumaisytais su actu ir aliejumi, marinuojame 6 val.Paskui nusausiname, kepame keptuveje, baigiame - orkaiteje.Saldziasias paprikas orkaiteje kepame tol , kol apskrus odele.Aitriaja supjaustome griezineliais.Pakepiname kedro riesutus.Gaminame padaza:cukru, druska, medu, istirpiname balzamiko acte, pamazu pildami alyvuogiu alieju maisome tol, kol mase taps vientisa.Balta duona susaldome saldiklyje, iseme supjaustome persvieciamomis riekelemis, paslakstome alyvuogiu aliejumi ir pakepiname keptuveje.Salotas dekoruojame pakepintomis duonos riekelemis ir apibarstome kedro riesutais.
SKANAUS

OBUOLIU PADAZAS

1 obuolys, 2 saukstai cukraus, 2 saukstai tarkuotu krienu, 300 g majonezo, 0.4 stiklines balto naturalaus vynuogiu vyno.

Obuolys nuplaunamas, supjaustomas, uzpilamas vynu, pridedama cukraus ir troskiname uzdengus kol suminksteja.Paskui pertrinama per sietuka ir atausinama.I majoneza sudedama obuoliu kose, tarkuoti krienai ir ismaisoma.
Padazas patiekiamas prie saltu mesos patiekalu, virto kumpio.
SKANAUS

Seimininkes vadove, kuris yra spauzdintas 1963 metais, radau recepta ...

JUODA KAVA

30-60 g naturalios kavos, 0.8 l vandens, cukraus pagal skoni.

Juoda kava verdama specialiuose kavinukuose su istatomu sieteliu.Jo neturint, verdama tik kavai virti skirtame puode.I ji suberiame puse skirtos kavos, uzpilama saltu vandeniu, uzverdama uzdengus ir pavirinama 2-3 min.Atkeliama nuo ugnies , suberiama likusi kava, sandariai uzdengiama ir pastatoma ant viryklos krasto 10 min.Paskui perkosiama, supilama i ikaitinta kavinuka ir patiekiama labai karsta.Kavos paprastai verdama tiktai tiek , kiek suvartojama is karto.Laikoma ir atsildyta kava nustoja kvapo.
Kava patiekiama kavos puodukuose.Cukrineje paduodamas cukrus, ant lekstutes - plonais griezineliais supjaustyta citrina.

Numirciau, jei ryte reiketu tokia procedura daryti.....

laba diena mielosios,

Artėja Kalėdos,noriu šeimai iškepti žąsį...Bet niekada nesu to dariusi...
Girdėjau, kad žasis ilgai kepa
Ar įmanoma žąsį iškept kaimiškoje krosnyje?O gal geriau orkaitėje?
Pasidalinkite patirtim, please

tiktai kaimiškoje krosnyje,orkaitėje nebus tokia skani ,aš kepu vadinamoje" rankovėje "tai tokie maišeliai perkasi max parduotuvėse baigiant kepti ,nuimu ją ir aptepu majonezo ir medaus mišiniu ir dar pakepu kokias 15 min. tai užsideda plutelė

O tai kiek laiko reikia kepti? Ir ar bus skani žasytė iš Maximos...Ką reikia žinoti perkant?

Aš kepiau orkaitėje be rankovės,labai skanu gavos-tik labai ilgai kepė,4 val.Įdomu,at ji tilptų rankovėj,didelė gi labai.O rankovėj aš antį kartais kepu,gana greitai iškepa.