Kulinariniai receptai

Parašykit kam nesunku čeburėkų receptą, juolab jei su varške darot? vis noriu jų pasidaryti, bet neprisiruošiu

Su varške ta prasme, kad mano recepte varškė įeina į tešlą. Kaip įdarą varškės aš nepripažįstų nei į cepelinus, nei į koldūnus, nei į čeburekus ar pan.

Aš supratau, kad apie tešlą. Tai gal pasidalintumėt sudėtimi recepto? net nenumanau ko ir kiek ten dėti įdaro varškės aš ir nepripažįstu :)

Čia pokalbiai tarp virtuvės asų, taip nesąžininga . Parašykite normalų receptą, kad ir virtuvės profanai ką nors suprastų:).

Aha, bandau prisimint proporcijas, nes vakar ieškojau ir neradau kur įsikišau receptą.
Atrodo taip :1 pakelis varškės, 1 nubrauktas arb.šaukštelis kepimo miltelių, 2 kiaušiniai sutrinti su varške, druskos būtinai , nes būna neskanu, 2-3, o gal net ir 4 stiklinės miltų, stiklinė kefyro (recepto originale buvo pienas, bet man daug labiau patiko kai pakeičiau kefyru).
Tešla turi būti tokia gana minkšta, aišku, kad neliptų prie pirštų ir gerai išsikočiotų.
O įdarui faršas, druska, pipirai ir daug svogūnų. Tiesa, įdedu į faršą porą šaukštų grietinės ir dar net vandenuko biški įpilu. O svogūnus smulkiai supjaustau ir pakepinu (man skaniau nei žalius dėt), po to su visu tuo aliejuku ir suverčiu į faršą. Žodžiu, darau viską, kad prakandus būtų buljoniukas.
Visokių žolelių , prieskonių ir t.t. dedu labai atsargiai. Bet čia jau kaip kam patinka.
Po to verdu gilioje keptuvėje. Tiesa, varškė turi tokią blogą savybę - greit dega. Reikia labai žiūrėti, kad nesusviltų.

Kokias mišrainytes makaluosit ?

Darysiu tuno tortą.

1. 3 napoleono lakštai.
2. Tunas, kiaušiniai, žirneliai, majonezas.

Lakštus tepame majonezu, dedame susmulkinto tuno, kiaušinių, žirnelių, jei patinka - alyvuogių. Vėl lakštas, vėl sluoksniuojame.

Puošiame kaip tik patinka - pomidoriukai, alyvuogės ir t.t.

Dar tokio neragavau, bet įtariu, kad skanu.

Ai, dar visą tortą aplipdome trupiniais, gaunasi toks tikras tortukas :)

Kas norit Kūčioms tikrai ekstravagantiško patiekalo - silkė mojito.
gyvenimas.delfi.lt/virtuves_mitu_griovejai/silke-...

Ačiū labai Dalia29, bandysiu daryti, žiūrėsiu kas gausis, neesu iš tų puikiųjų šeimininkių

Aha. Turėtų gautis. Aš irgi nesu didi kulinarė, dažniausiai gaminu tai, ką padaryti neužima daug laiko. Man kad kuo paprasčiau ir greičiau.
Ir aplamai, man nėra labai sunku kažką pagaminti, man labai sunku kiekvieną dieną sugalvoti ką gaminti.

Mano kolegė daro silkės tortą. Ten irgi pertepami Napoleono torto lakštai.

Girdėjau ir apie tokį, bet silkių per kūčias ir taip stalai nukrauti, tai pakeičiau tunu :)

Niu jo, bet aš tokia "durna" ant maisto- labai konservatyvi. Nemėgstu įviarių ekperimentų; ir tuo silkės tortu, kol buvo recepte, labai nesižavėjau. Kai kolegė atsinešė į darbą, tada tikrai patiko. raitėm net rūko.
Taip man dabar ir su tunu atrodo kažkaip nelabai... Bet aš žinau, kad tai jau mano problemos

Ir silkės mano tokios labai tradicinės- su džiovintais grybais, su pievagrybiais (ta man labai skani), dar kažkokią naują šiemet su džiovintom slyvom pasakė.
Svarbu, kad pati silkė skani būtų.
Dar darau silkę pataluose, bet čia jau gal ne Kūčioms, o kokiom Kalėdom reiks padaryti.

O aplamai man Kalėdos tokios šventės su liūdesiu- mano tėtis per pačias Kalėdas išėjo... Tai va.

Ką tik pasidariau pyragėlių pagal jūsų receptą. Turiu pasakyti, kad miltų reikėjo ne 2, bet gal visų 4 stiklinių. Su mėsos įdaru - puikūs. Tikri naminiai čeburėkai. Dar pasidariau su kopūstais -bet nespėjau paragaut -karšti dar.

patys paprasčiausi čeburiekai su vafliais, laaabai greitai gaunasi ir skanu

Dar tokių neregėjau, negirdėjau :))
Pasakokite

Čia tikriausiai kai tarp vaflių lakštų prispaudžia faršą, apvalioja blynų tešloje ir kepa aliejuje

Sunkiai suprantu, kaip tarp traškaus vaflio įdėt kažkokį faršą..., juk lūžinėja...

tikrai taip jofky, bet man patinka, kad mažai reikia terliotis ir labai viskas greitai