Kulinariniai receptai

gal kas esat dariusios majonezą namie, receptu gal pasidalintumės, intenete aišku daug, bet visko neišbandysi taip greit, o aš norėčiau velykoms naminio pasidaryt

kelis puslapius atgal yra elvusia įdėjus, gaila neišsisaugojau

grai, ačiū eisiu atsikapstyt

Darau toookį labai jau prašmatnų :))
4 virtų kiaušinių tryniai.
(žalių nenaudoju, nes bijau tų salmonelių, ar kitokių gyvių)
Pora šaukštų dižono garstyčių
Indelis ančiuvių su visu aliejumi
Pusės citrinos sulčių
Nubrauktas šaukštelis cukraus
Skiltelė česnako labai smulkiai supjaustyta, arba pertrėkšta per česnako spaustuvę.
Visa tai labai gerai susmulkinama blenderiu.
Tuomet maža srovele pilamas aliejus ir nuolat plakama.
Kuo aliejaus bus daugiau, tuo majonezas bus švelnesnis.
Ragaukite, aliejaus kiekį reguliuokite pagal skonio pojūčius.

P.S. šis padažas labai tinka tuno, graikiškoms, ypač - Cezario salotoms.
Tai iš esmės ir yra Cezario salotų užpilas.
Ir šiaip paprastai - su aisbergo salotomis.

segebute.blogspot.com/2011/03/cezario-salotos.html
Įdėjau pvz.

Loreta13, juk Elvusia sakė, kad salmanelės yra ant kiaušinio lukšto o ne kiaušinyje

Gal ir sakė :)))
Tiesiog man atrodo, kad virto kiaušinio gaminys man priimtinesnis, nei žalio.
Ir tie gyviai verdant žus.
O tai žalią mušant gali koks ir čiūžtelt į tą mano prašmatnų majonezą.
Nors...kadaise ankstyvoje vaikystėje plakėme "kogel mogel" iš žalių kiaušinių trynių bei cukraus ir laižėme...
Saldumynų juk nebuvo :)
Ir nieko, gyva vis dar :)))

Tam, kad tie gyviai neįšoktų, prieš mušant kiaušinį, reikia jį nuplauti.

Kokį aliejų naudojote Loreta13?
Man su alyvuogių aliejumi buvo kartokas majonezas.
Šeima atsisakė jį valgyti.

Šiaip geroms salotoms pagardinti, mažais kiekiais naudoju gerą aliejų.
Jis visada karsteli :))
O tokiems majonezams - alyvuogių, bet jau rafinuotą, be skonio.
www.lrytas.lt/-13335451001332611577-kaip-i%C...

Kaip laiku apie majonezą prakalbot, bandysiu daryti prie labai skanių salotų:
Kriaušės, avokadas, kepta vištienos krųtinėlė, majonezas ir graikiški riešutai. Į salotinę viską dėti sluoksniais kaip išvardinau. Majonezo padažui: majonezas, garstyčios ir karis.

Kažin moliūgų aliejus tiktų? Turiu labai gero.

Tortas 18-etei mėgstančiai daryti manikiūrą,sūnaus draugei,tai jis pats šonus ir puošė...

jeeeetau kažkaip net nesitiki kad čia valgoma

Na, Dianaa, jūs fantastiška ir kepėja ir tortų puošėja. man būtų gaila ir prapjauti Kiekvieną kartą, pamačiusi jūsų šedevrus aikteliu, nes man tai būtų kosmosas. Aš vos sugebu ant savo tortų užbarstyti trupinukų, šokolado, o vieną kartą vinis buvo, tai kai gražiai susmaigsčiau migdolo druožleles

galiu pasakyti sūnus neatsilieka visiškai nuo mamos, jūs jau galite kurti savo verslą,pagalbininką turite

Nu ir dar pasirodau

nuostabu

tai kad jau čia seniai žodžių trūksta

www.neringa-blogas.com/kulinarija/salti-uzkandziai/vi...
dabar kaip tik darau, sesuo sakė kad skanus dalykas

Ar jau išmeginai ta dešra?

Ir man parūpo voveres dešra...