Kulinariniai receptai

Elvusia, o tu irgi taip "blynais" susluoksniuoji? Aš tai, varna, vargau, atgal į kopūsto galvą lipindama. Labai sunku buvo, daugiau nebekepiau

Taip, sluoksniuoju. Padarau kopūsto formą.
Sluoksnis lapų, sluoksnis mėsos. Tada tą visą galvą suvynioju į tešlą ir kepu.

Va, ir aš taip dariau, bet tai daug paprasčiau jei horizontaliai sluoksniuot, kaip Vovruška darė.

Tikrai nesudėtinga.
Ir, man atrodo, kad tešloje keptas jis gardesnis. Sultingesnis.
Kažkada ruošiau kopūstą prancūzams. Ir, nors perspėjau, kad mes tos "kepurės" nevalgome, jie sušveitė viską.

Šią vasarą pas mus buvo svečiuose dvi gražuolės mulatės iš Suomijos (nesuklydau, mulatės gyvena ten), dukros draugės iš studijų Čekijoje laikų.
Iškepiau joms kopūstą. Jergutėliau, ir fotografavo, ir valgė ir gyrė.
Paskui man net dovanų karoliuką į mano apyrankę atvežė. Taip joms patiko tas patiekalas :)

Taip, manasis a'la balandėlis buvo per sausas. Nebent galima susluoksniuoti dar kokių kopūstlapių tarp faršo. Arba patiekti su daug padažo :)

Taip taip, reikia sluoksniuoti. Būtinai.
O tešloje jis sušunta. Sultys niekur neišteka. Kepu apie 2 - 3 valandas. Priklausomai nuo kopūsto kietumo ir paties patiekalo didumo.

o tai kai kepi tešloje kopustas gali buti žalias ar ji irgi reikia apvirti? vis ieškau tinginiu balandėliu variantu, net nesu meginusi daryti normaliu nes man virti ta kopusta - atrodo žiauriai sunkus darbas

skanusgyvenimas.blogspot.com/2011/11/tinginiu-balandeliai.html
www.sonatinos-receptai.lt/2011/04/balandeliu-tortas.html
fiukas.com/w/balandeliu-iklotine/
shirshiulizdas.blogspot.com/2011/05/balandeliu-tortas.html
viskopotrupineli.blogspot.com/2011/09/tinginiu-balandeliai.html

Jau kaip valgyt noriu

Panašu į tą?
skanusgyvenimas.blogspot.com/2011/04/kopustainis.html

Vis ruošiuosi ruošiuosi... .

na dabar jau ir aš pradėsiu ruoštis

Nevark, prisivalgiau paprastų balandėlių ir už tave ir už save. Nepajutai?

tai blyn cia pereita savaite man per tave vidurius buvo paleide?? o as galvojau roto virusas, o čia blyn balandėliai Urtelės na kad už mane pavalgei tai suprantama, bet kam reikėjo dar ir uz vargša Sauliuką prisiryti?

Nemeluok, balandėliai šios dienos.

aga reiškias reikia išsiaiškinti kas pereita antradieni balandėlius virė o šiaip žinok nedrįsk uz mane valgyti - aš pati mėgstu uz save pavalgyti atiduok greitai mano porcija

Užmačiau kaip uošvienė daro balandėlius, tai man jie tokie skaniausiu. Padarom normalius balandėlius. Sudedam į kepimo skardą. Biški vandens, druskos, prieskonių (pagal skonį), riebalų (pagal skonį), svogūno, morkų, česnakų ko daugiau, kečiupo ir kepam. Reikia vartyti kas nuo karto ir padažo lieka gana mažai, bet labai skanus. Taip kepant kopūstas labai sukepa, suplonėja. Faršą darau: virti ryžiai, malta kiauliena, prieskoniai.

Byla, gal žinote kas Alytuje kepa skaniausius šimtalapius

Kažkur pas mane yra telefono numeriukas. Reiktų gal Geležinei letenai pasiskambint. Ji tada atvežė šimtalapius iš Alytaus į susitikimą.
Jei Byla neras, ieškosiu. Nes tikrai tikrai turėjau. Pati skambinau, pati užsakinėjau.

Kaip darote faršą balandėliams? Nesuprantu, man paskutinius du kartus kažkas nesigavo. nesuprantu, koažkio stiprumo trūko. Gal kad vien iš kiaulienos dariau? man šiaip maišytas labiau patinka.
Ir svogūną įtarkuojate ar dedate pakepintą?

svoguno nededu išviso - kam ta smarvė?