Kulinariniai receptai

Reikia iškepti grybukus ir nudažyti. Gal kas turit " senovinį" grybukų receptą. Byla ar ne jūs specialistė šituose reikaluose? Gal turit išsisaugojusi?

Urtele, kai gamta tokia dabar graži: viskas aplink žydi, kvepia, eikite pasivaikščioti ir pakeliui nupirkite iš Alkavos skanių grybukų. Niekas net nepastebės, kad tai ne jūsų kepti. Aš taip apgavau savus :)))) matote kokia aš begėdė, nes kepinius, kuire užima daug laiko, aš gaminu tada kai nesinori kojos kelti iš namų...

Šis receptas skirtas grybukams spec.keptuvėje kepti:

Grybukų receptas
Tešlai reikia:

4-5 kiaušiniai,
200 g cukraus,
200 g - 250 g margarino arba sviesto (1 pakelis)
0,5 stiklinės grietinės,
1 pakelis vanilinio cukraus,
0,5 šaukštelio sodos,
3-4 stiklinės miltų,
2 šaukštai aguonų,
žiupsnelis druskos.

G l a j u i:

Koteliams ir kepurėlėms:

1 kiaušinio baltymas,
1 stiklinė cukraus pudros,
1 šaukštas kakavos
šiek tiek citrinos rūgštelės ar citrinos sulčių.

Darbo eiga:

1. Kiaušinius išsukti su cukrumi.
2. Į grietinę suberti sodą (soda taip nugesinama), išmaišyti išsuktus kiaušinius su cukrumi, įberti druską.
3. Sviestą išlydyti, neįkaitinti, supilti atvėsusį į išsuktą kiaušinių ir grietinės tyrę, suberti vanilinį cukrų, miltus (išsijotus) ir minkyti tešlą.
4. Į įkaitintą grybukų keptuvę dėti po gniūžuliuką tešlos ir kepti vis apverčiant keptuvę.

Kotų aptepimas:

Iškeptus grybukus dažyti: galvas rudai, o kotus baltai.
Kiaušinio baltymą išsukti dubenyje su cukrumi (mediniu šaukštu). Sukti ilgai, kokias 10 min, kol iš gelsvoko pasidarys ryškiai baltas, kad būtų tokia tiršta masė.
Kas laiko ar medinio šaukšto neturit, su mikseriu plakit.
Tada masę padalinti pusiau, į vieną dalį įdėti citrinos rūgšties (pagal skonį, kad būtų saldžiarūgštis), į kitą įmaišyti kakavos ( į tą pačią masę įdėjus raudonų maistinių dažų galima "prisiauginti" ir raudonikių, musmirių, jei kitos spalvos dažų - kitų grybukų)
Baltu glajumi tepti kotus, rudu - galvas.
Iš pradžių su teptuku aptepti vieną koto ir galvos pusę, kai apdžius - kitą.
Paskui grybo galą įmerkti į aguonas, kad atrodytų dar labiau į grybą panašu.

Ne, tiga, ne man reikia. Kolegė sūnaus vestuvėms nori išsikepti, o aš suinteresuota, sakė duos paragaut

yra bet kas parneš? aš eidama į parduotuve labai smarkiai skaičiuoju - ne pinigus - o prekių svorį :( tad miltai man niekaip neįsipaišo :( o vyras rupūžė išvažiavo taip ir nenupirkęs nei miltų nei cukraus matyt laikas dietai eh

O variantai du kartus nueiti arba su drauge, netinkami?

jo rasi tu draugę kuri svetimus miltus neš gal siulaisi?, o du kartus nueiti tikrai jau tik ne su dviem mažais vaikais

Tai kad aš ne draugė
O savo draugėm, kurios arbatelės ateina paprašyčiau po miltų ir cukraus vietoj sausainiukų atsinešti
Va, dabar turi progą ką nors į svečius pasikviesti
Galų gale uošvienę įpareigok

tai kad mano uošvienė angelas

O angelai ant sparnų miltų neneša?

tikiu kad neša - bet matyt dulkių pavidalu o aš ir galvoju kodel pas mane jų tiek daug - pasirodo angelai į pagalba atskubėjo

priepuodelioarbatos.wordpress.com/2013/01/03/bananaskiausiniai-kas/

Turėtų būti skanu.

amadina, jei išbandysite, praneškite kaip gavosi. Dabar kaip tik akcija bananams maximoje :)

Šįvakar žadam bandyti

Blynelius išbandėm, patiko. Dėjom šiek tiek kepimo miltelių. Valgėm su cukrum. Maximos bananai (šiandien akcija po 2,99 kg) buvo nelabai prinokę, tai gal dėl to trūko saldumo.
Dar galima dėti cinamono.

Iš kelių bananų darėte ir kiek gavosi blynelių?

1 bananas 2 kiaušiniai, dukra kepė, kokie 8-10 blynelių, tiksliai neskaičiavau, Tokia skysta ta tešla, galvojom kaip čia bus, bet normaliai, sukepė puikiai. Negaliu pasakyti kad jau kažkas tokio ypatingo, paprasti blyneliai, dukra sakė kad jai patiko. Aš tai labiau silkę mėgstu

Dėkui, amadina. Dukrai blynelei bus, o aš lekiu irgi silkės pirkt :)

Pralinksminot

Išbandžiau chačapurį Kaip visada išsityčiojau iš rastu internete receptų ir dariau biški savaip, nes receptai prieštaringi. Ir žinoma pats pavadinimas reiškia "sūrio duona", o aš įdarą padariau iš avienos faršo