jofky
3280
4   #1295784 2015-12-06 20:52 jofky
24 vnt reikės:
1 pak bemielės sluoksniuotos tešlos 6 lapelių (lapelis susipjausto į 4 juosteles)
250 ml 36 proc grietinėlės
cukraus pudros pagal skonį (aš dedu rudojo cukraus pudros)
1 pak mažiukas pakelis grietinėlės standiklio
vanilės (aš pilu truputuką kokoso sirupo)

Tabeliss
1520
#1295787 2015-12-06 22:23 Tabeliss
O kur procesas? smile atrodo skanu bet garantuoju man tokie gražūs rageliai nesigautų smile

jofky
3280
1   #1295796 2015-12-07 09:27 jofky

Tabeliss rašė:


O kur procesas? smile atrodo skanu bet garantuoju man tokie gražūs rageliai nesigautų smile



Jokio ypatingo proceso nėra. Išsikepat vamzdelius, suplakat kremą ir juo pripildot vamzdelius. Vamzdeliams kepti yra formelės, o ant tešlos pakuotės viskas parašyta kaip ją kepti smile
Prisegti failai

122338_oV.jpg 66 KB

airen
787
#1295805 2015-12-07 10:03 airen
Ačiū už puikia idėją šventėm smile

Tabeliss
1520
#1295809 2015-12-07 10:22 Tabeliss
aišku nes be formelės tikrai tokių neprigaminčiau smile

jofky
3280
1   #1295813 2015-12-07 10:40 jofky

Tabeliss rašė:


aišku nes be formelės tikrai tokių neprigaminčiau smile



Internete yra pavyzdžių kaip iš folijos pasidaro tokių formelių smile Bet kadangi aš kepu tankiai, tai formas visada nusiperku. Manosios iš Vokietijos pirktos, bet yra ir Sangaidoj pas mus tam skirtų formelių smile Dar girdėjau turguje žmonės randa smile

Aradija
10430
2   #1295836 2015-12-07 11:36 Aradija
Puikiai iškepa ir ant folijos kam pinigus mėtyti formelems smile

Viskas. Nusibodo. Pasiimu virvę, rišu ant šakos ir einu suptis. Seniai norėjau...


jofky
3280
6   #1295962 2015-12-07 18:01 jofky
Kad nesublogtumet nuo darbų ikeliu dar vieną receptą smile Tiesiog sukūriau iš to ką turėjau. Per akciją pirktos maskarponės galiojimas ėjo į pabaigą, tai ir sunaudojau. Gavosi labai skanu, visi po antrą porciją prašė smile Kadangi visi sakė, kad skonis panašus į tiramisų, tai ir pavadinau tortas "Tiramisu"
Biskvitas:
4 kiaušiniai
150 g rudojo cukraus
100 g miltų
soda nugesinta
druska, vanilinas, Romas
1 v.š.kakavos
1 a.š. tirpios kavos
Biskvitą iškepiau dieną prieš. Išplakti baltymus su druska. Trynius išplakti su cukrumi. Viską sumaišyti. Suberti persijotus miltus, kakavą, kavą. Kepti be vėjelio 170 C apie 40 min. uždengus folija. Prieš tai orkaitę įkaitinti iki 200 C, idėjus kepti sumažinti. Atvėsusi perpjauti.

Biskvito sulaistymui: espreso kava, 1 v.š. tamsaus romo, citrinos sulčių pagal skonį, 1 a.š. rudojo cukraus.
Kremas:
2 indeliai po 250 Maskarponės suplakiau su rudojo cukraus pudrą (ragauju kokio saldumo noriu)
250 ml 36 proc grietinėlę suplakiau su standikliu ir rudojo cukraus pudrą.
Viską sujungiau.
Kremo sluoksnius tepiau labai storai. Biskvitas, kremas, biskvitas, kremas. Apibarstytas tiesiog Karūnos tarkuotu juodu šokoladu.
Prisegti failai

Totas-Sviesa_tunelio_gale.jpg 120 KB

123.jpg 130 KB

Tess
20287
#1299576 2016-01-11 16:22 Tess
Ieškau perteptų vaflių recepto. smile
Išnaršiau atrodo viską ir nerandu. Pamenu, kad kremas buvo iš RuDuDu, Mascarpone ir sviesto, bet proporcijų neprisimenu.
Receptas iš skanusgyvenimas.com, bet neatsidaro tie receptai. smile
O noriu būtent tokio kremo. Gal kas turite? smile

jofky
3280
1   #1299599 2016-01-11 18:57 jofky
PERTEPTI VAFLIAI
0

Gaminimo laikas GAMINIMO LAIKAS: Porcijų skaičius
DESERTAI RECEPTAI
PRODUKTAI
1 pokelis vaflių lakštų 1 indelis mascapone sūrelio 1 indelis ru du du kremo 100 gr. sviesto
0-79
0-79

jofky
3280
#1299600 2016-01-11 18:58 jofky
Dariau Copy Paste, bet žiuri išsidarkė
skanusgyvenimas.com/blogas/pertepti-vafliai-2/#

Tess
20287
#1299603 2016-01-11 19:28 Tess
Įdomu kiek čia gramų mascarpone indelis. smile

jofky
3280
1   #1299604 2016-01-11 19:37 jofky

Tess rašė:


Įdomu kiek čia gramų mascarpone indelis. smile



Taip kaip neaišku ir kiek vaflių. Jokio skirtumo, niekada neprisirišu prie tikslių kiekių. Tiesiog galit ragauti maišant kremą. Kuo daugiau maskarponės bus tuo bus mažiau saldu ir brangiau smile Sviesto irgi galima mažinti, vien nuo maskarponės be galo riebu, o sviestas tik tam kad sukietintu masę smile

Tess
20287
2   #1299617 2016-01-11 21:08 Tess
Niu ir kodėl negalima receptuose rašyti viska tiksliai. Kaip buhalterijoje. smile

jofky
3280
1   #1299620 2016-01-11 21:20 jofky

Tess rašė:


Niu ir kodėl negalima receptuose rašyti viska tiksliai. Kaip buhalterijoje. smile



Nes tai kūrybinis procesas ir kiek žmonių tiek skonių smile

Aradija
10430
2   #1299631 2016-01-11 23:23 Aradija
manau mažasis 250 g indelis

Viskas. Nusibodo. Pasiimu virvę, rišu ant šakos ir einu suptis. Seniai norėjau...


Tess
20287
1   #1299647 2016-01-12 08:42 Tess

jofky rašė:

Nes tai kūrybinis procesas ir kiek žmonių tiek skonių smile


Aš mėgstu pirmą kartą gaminti pagal tikslias proporcijas, o po to jau koreguoju pagal save.
Tik tai neliečia desertų, cukraus kiekį iš karto mažinu dvigubai, nes man visada buna gerokai per saldu. smile
Labai skanus pyragas smile
Pyragas su kondensuotu pienu ir riešutais

tiga
2302
3   #1299668 2016-01-12 10:39 tiga
Oi mielosios, negaliu nepasidalinti geru įrankiu-tai pjaustyklė smile . Dabar pas mus mišraines pjausto vyrai ir ji pas mus ant stalo pagaminama mygom smile
puodai.lt/silit/alligator-plastikas/394--pjaustykliu-aligator-rinkinys.html
Aš turiu visą šį rinkinuką ir kaifuoju jį turėdama. Žadu dovanom nupirkti visiems pažįstamiems, lai mėgaujasi mišrainėmis

Tiems, kurie Jus niekina, galima atkeršyti gerais darbais.
O svarbiausia-jausti akimirkos saldybę, būti čia ir dabar, nesvajoti apie rytojų. (Tėvas Stanislovas)

Tabeliss
1520
1   #1299669 2016-01-12 10:47 Tabeliss

tiga rašė:


Oi mielosios, negaliu nepasidalinti geru įrankiu-tai pjaustyklė smile . Dabar pas mus mišraines pjausto vyrai ir ji pas mus ant stalo pagaminama mygom smile
puodai.lt/silit/alligator-plastikas/394--pjaustykliu-aligator-rinkinys.html
Aš turiu visą šį rinkinuką ir kaifuoju jį turėdama. Žadu dovanom nupirkti visiems pažįstamiems, lai mėgaujasi mišrainėmis


turiu aš irgi panašią, bet man tai visai nepasiteisino, retai naudoju, turiu paprastą sietelį jis mažiau vietos užima ir lengviau plaunas smile

vis žiūriu jamie oliver 15minučių ir galvoju kad norėčiau virtuvės kombaino, arba blenderio su priedu kur viską supjausto, sutarkuoja kaip paprasta salotas pagamint, arba daržoves sriubai ar troškiniui. mane labiausiai nervina tarkuoti morkas smile nes jos prisibarsto visur smile o čia taip paprastai atrodo...bet gal tik atrodo... tiesa saviškį blenderį jau naudoju kokius 10 metų, kasdien, tai jau būtų pats laikas jį atnaujinti smile ir kodėl Kalėdų senelis nepastebėjo tokios smulkmenos smile

Aradija
10430
1   #1299670 2016-01-12 10:58 Aradija

tiga rašė:


Oi mielosios, negaliu nepasidalinti geru įrankiu-tai pjaustyklė smile . Dabar pas mus mišraines pjausto vyrai ir ji pas mus ant stalo pagaminama mygom smile
puodai.lt/silit/alligator-plastikas/394--pjaustykliu-aligator-rinkinys.html
Aš turiu visą šį rinkinuką ir kaifuoju jį turėdama. Žadu dovanom nupirkti visiems pažįstamiems, lai mėgaujasi mišrainėmis


Jei gerai supratau perki ta plastmasės gabalą ir priedo gauni vyrą kuris salotas daro?

Viskas. Nusibodo. Pasiimu virvę, rišu ant šakos ir einu suptis. Seniai norėjau...


Diskusijos

Kas prisijungęs?

Tu esi neprisijungęs vartotojas
Prisijungti arba registruotis