Kulinariniai receptai
2012-02-22 09:05
IlonaD
ram-une rašė:
Biskvitinis tortukas su vaisiais ir karamele... medikei ( reanimacijos seselei )
O adatą iš ko padarėte?
just because you can't see it, doesn't mean it isn't there
2012-02-22 09:13
Alina55
IlonaD rašė:
Mūsų kolektyvas nutarė, kad ten dantų krapštukas...
Didybės viršūnėje nepamiršk, ką reiškia draugas nelaimėje. A. Šileris
2012-02-22 09:26
dianaaa
Mergaitės turiu žuvies file,norėčiau kažkaip kitaip pasigaminti,ne paprastai iškepti...
2012-02-22 09:32
IlonaD
Kartais žuvį darau taip:
1. Patroškinu morkai + svogūnai.
2. Išverdu arba apkepu žuvį, pasmulkinu.
3. Žuvį sudedu į troškintas daržoves + šaukštas, kitas pomidorų padažo.
Toks lengvas ir skanus reikalas gaunasi.
1. Patroškinu morkai + svogūnai.
2. Išverdu arba apkepu žuvį, pasmulkinu.
3. Žuvį sudedu į troškintas daržoves + šaukštas, kitas pomidorų padažo.
Toks lengvas ir skanus reikalas gaunasi.
just because you can't see it, doesn't mean it isn't there
2012-02-22 09:35
blackgate
dianaaa rašė:
Kažkada skaičiau, kad labai skani žuvis gaunasi kepant kepimo popieriuje. Sulankstai popieriaus lapą, kaip voką ir ten įdedi žuvį su prieskoniais kept.
Kažkas panašaus į šį receptą:
www.beatosvirtuve.lt/blog/recipes/upetakis-maise-klasikinis-receptas/
Neiti priekin, lygu žengti atgal.
2012-02-22 09:45
Minesota
Labas rytas...jei ką domintų galiu pasidalinti dviem žuvytės kepimo receptukais-dažnai kepam, nes visa šeimyna labai mėgsta :)
2012-02-22 09:47
IlonaD
Minesota, aišku, kad dėkite savo receptus. Čia visiems šioje temoje viskas įdomu :))
just because you can't see it, doesn't mean it isn't there
2012-02-22 10:20
Minesota
Taigi pasakoju :)
mes dažniausiai kepame karpį, pengasijos file arba lašišą.
Karpį mėgstam paruoštą labai paprastai: į foliją įpilu lašelį aliejaus, dedu "išdarinėtą" visą arba gabaliukais supjaustytą žuvytę, ant jos užbarstau druskos bei pipirų, apdedu morkomis bei griežinėliais pjaustytais svogūnai. Folijos kraštus tvirtai užlankstau ir į 180 laipsnių orkaitę "pašaunu" kokiom 15-20 minučių.Morkytes pjaustau gan plonai, kad spėtų iškepti kartu su žuvyte. Tą patį su karpiu darom ir gamtoje šašlykineje arba lauže ant žarijų.
Pengasiją kepam irgi orkaitėje tik neuždengtą ir nesuvyniotą. skardą iškloju folija, sudedu pengasijos file ištrintą su baziliku, druska bei santa marijos salotų prieskoniais(jie puikiai tinka-milijoną kartų išbandyta :) )aptepame piršto storio majonezo sluoksniu ir kepame apie 20 min 200 laipsnių orkaitėje. Garnyrą ruošiu taip: pakepinu kubeliais supjaustytas morkytes it smulkiai pjaustytą svogūniuką, jiems apkepus dedu konservuotus žirnelius ir viskas - garnyras paruoštas :). Valgom su virtom ir "frytiurinėje" apkeptom bulvytėm, bet skanu ir tik su virtom.
mes dažniausiai kepame karpį, pengasijos file arba lašišą.
Karpį mėgstam paruoštą labai paprastai: į foliją įpilu lašelį aliejaus, dedu "išdarinėtą" visą arba gabaliukais supjaustytą žuvytę, ant jos užbarstau druskos bei pipirų, apdedu morkomis bei griežinėliais pjaustytais svogūnai. Folijos kraštus tvirtai užlankstau ir į 180 laipsnių orkaitę "pašaunu" kokiom 15-20 minučių.Morkytes pjaustau gan plonai, kad spėtų iškepti kartu su žuvyte. Tą patį su karpiu darom ir gamtoje šašlykineje arba lauže ant žarijų.
Pengasiją kepam irgi orkaitėje tik neuždengtą ir nesuvyniotą. skardą iškloju folija, sudedu pengasijos file ištrintą su baziliku, druska bei santa marijos salotų prieskoniais(jie puikiai tinka-milijoną kartų išbandyta :) )aptepame piršto storio majonezo sluoksniu ir kepame apie 20 min 200 laipsnių orkaitėje. Garnyrą ruošiu taip: pakepinu kubeliais supjaustytas morkytes it smulkiai pjaustytą svogūniuką, jiems apkepus dedu konservuotus žirnelius ir viskas - garnyras paruoštas :). Valgom su virtom ir "frytiurinėje" apkeptom bulvytėm, bet skanu ir tik su virtom.
2012-02-22 10:30
Minesota
Na kagi - ir trečias lašišos receptukas : lašišą pjaustau kumščio dydžio gabalais (aišku kumštis kumščiui nelygus :)) į troškintuvą įpilu aliejaus "iš akies", na kad apsemtų dugną. Visą apačią iškloju krapais bei petražolėmis. Antras sluoksnis morkytės pjaustytos griežinėliais. Trečias jau pati lašiša. Troškinu ant mažos ugnies apie 30-40 minučių. Baigus troškintis sudedu koncervuotus žirnelius ir prieskonius(druską ir pipirus). Mes daug prieskonių nenaudojam - tiesiog, kiekvienas patiekalas turi savo specifinį skonį(čia mano nuomonė), todėl nekeičiame jo "dirbtinai". Valgome su virtomis bulvėmis. Skanaus 
2012-02-22 10:31
Minesota
Prie daugumos žuvies patiekalų darau padažą: majonezas, kečiupas ir česnakas
2012-02-22 10:44
Elvusia
Minesota rašė:
Prie daugumos žuvies patiekalų darau padažą: majonezas, kečiupas ir česnakas
Dar dedu jogurto ir mairūno :)
Draugai yra lyg tylūs angelai, kurie pakelia mus aukštyn, kai mūsų sparnai pamiršta, kaip reikia skraidyti…
2012-02-22 12:09
dianaaa
ram-une rašė:
Adata-tai bambukinis iešmelis
dianaaa- spėjimas teisingas
Teisingas,nes skaičiau supermamos forume
2012-02-22 12:16
Elvusia
Minesota rašė:
Nea. Dedu su vaisiais.
Pamėginkite, labai pagyvina :)
Draugai yra lyg tylūs angelai, kurie pakelia mus aukštyn, kai mūsų sparnai pamiršta, kaip reikia skraidyti…
2012-02-22 12:41
airen
Mūsų šeimos mėgstamiausia kepta žuvis:
ant skardos pilama pora lašelių aliejaus, išdeliojamos supjaustytos storais grėžinėliais bulvės, morkos ir šparaginės pupelės(kas mėgsta). Pabarstome druska, pipirais. Toliau dedame supjaustyta stambiai žuvį(bandėme visokias), vėl druska, pipirai. Ant žuvies dedame griežinėliais supjaustyta svogūną (didelį). Viską užtepeme plonų sloksnių majonezo ir į orkaitę.
Net mano sūnus, kuris žuvies nemėgsta, visada prašo "dobavkės".
ant skardos pilama pora lašelių aliejaus, išdeliojamos supjaustytos storais grėžinėliais bulvės, morkos ir šparaginės pupelės(kas mėgsta). Pabarstome druska, pipirais. Toliau dedame supjaustyta stambiai žuvį(bandėme visokias), vėl druska, pipirai. Ant žuvies dedame griežinėliais supjaustyta svogūną (didelį). Viską užtepeme plonų sloksnių majonezo ir į orkaitę.
Net mano sūnus, kuris žuvies nemėgsta, visada prašo "dobavkės".