Kulinariniai receptai

Darau tokį greituminį troškinį. Maždaug kokios 6 bulvės, supjaustytos kubeliais ir pavirtos kokias 5-10 min. Tuo metu faršas keptuvėje pakepinams su norimais prieskoniais. Sumaišom bulves su faršu, pora šaukštų grietinės, ant viršaus sūrio tarkuoto ir į įkaitintą orkaitę. Po pusvalandžio valgom su raugintais agurkėliais, labai skanu.

O, kaip paprasta O jei dar kokių daržovių, pvz. žirnelių ar morkyčių į tą troškinį...

Jei jūsų šeima mėgsta, galima, bet maniškiai, ne. Labai jau mėsėdžiai. Daržoves valgo tik atskirai. Ir tą troškinį darau, taip, kad faršo būtų daugiau nei bulvių , toks visai ne krizinis gaunasi jokio taupumo.

Mano šeima tik aš ir vyras. Pati daržovių dedu net į grikių košę, negaliu be jų

Užuojauta vyrui

su daržovėm ir aš tik viena tevalgyčiau nes vyrui nelabai toks variantas... darzoves jam is vis nemaistas

Bandžiau ir prašau pasidalinti, koks kam gavosi. Šiaip skanus, vaikams ypač patiko, tik man įdomiai atrodė pati pyrago, kaip čia pasakius, gal struktūra . Na, jis neišsipūtė, tarkime, kaip keksai, ar koks obuolių pyragas. Vidus gavosi gan šlapias, nu, vienžo, iškilimo nerasta. Arba jis toks ir turi būti, arba aš lieva kepėja.

kaip iškepti kiaulienos nugarinę arba išpjovą kad būtų minkšta ir nesausa?

Tokiais patarimais dabar sunku taškytis, nes kartais pati mėsa būna kieta, sausa ir mėsos skonio neturi.
Šiaip jau išpjova ir nugarinė yra sausos. Reiktų įtrinti kokiu majonezu, ar bent aliejumi. Man skanu dar medaus ir garstyčių užtiurlinti.
Aš kepu folijoje, kad kuo mažiau garuotų ir džiūtų.
Na, ir žinoma, jei marinuoju, druską dedu prieš pat šaudama į orkaitę. Nors dažniausia nedruskinu iš viso. Pakanka prieskonių.

o kiek laiko reiktų įtrynus palaikyti, parą ar pakaktų kelių valandų?

Marinuodama mėsytę, jei trinu su majonezu, tai į jį visada įdedu garstyčių (minkština mėsą plius skonio prideda) ir įpilu šlakelį aliejaus.

Skonio reikalas. Ar nori labiau papūdytos mėsos, ar šviežesnės :))))

Elvusia, fui
o jei kepti kokiam padaže? irgi gal suminkštintų?
o garstyčios tai bele kokios tinka?

Kas fui?
O tai jau šašlykas, pagal tave nepūdyta mėsa?
Dar ir kaip papuvus :))))))))))
Nežinau, padažuose nekepu. Suvynioju į foliją, iškepu ir tiek žinių.
O garstyčias paprastai naudoju tas, kurių jau niekas nevalgo. Surenku šaldytuve visokius tokius likučius, sutepu ant mėsos. Būna gerai :)

tai tu nori pasakyt kad per dvi valandas užraugtas šašlykas papūva??????????/

Nu duodi :)
Na, nepapūva per 2 valandas, bet procesas sujuda :)

nu žinai, jau vos nepagalvojau atsisakyti šašlykų visam laikui
o tai gal nepapuvus o parauginta mėsa šašlykams gražiau skamba

Sorry, tokia nuotaika.
Koks skirtumas, kaip pavadinsi.
Sudėtis dėl to nepasikeis :))))

Pabandžiau pasidaryti tokio mišinio prieš gripą: medus+imbieras+išspausta citrina. Bet kadangi imbiero šaknį pirkau ir ragavau pirmą kartą, tai nustebau dėl bjauraus jo skonio. Kažin turi jis būti bjauraus skonio ar gal man kokį pagedusį pardavė?

man ir imbieras nepatinka dėl savo neskanaus skonio