Maisto ir veterinarijos tarnyba

Taigi , buvome apsilanke sioje istaigoje su pagrindiniu tikslu, kuris buvo toks : kaip reikia irengti kavine , kad gauti is ju leidima pradeti verstis tokia veikla... Tai buvo siuntinejama nuo stalo iki stalo ir taip dorai nieko neatsakyta... Dave kazkoki tai imones aprasyma (standartini ir viskas) . Butent mane domina pvz kur butu galima rasti , standartus kaip pvz : kas turi buti ( kokie minimalus standartai ), kaip kriaukle toletai, isdestymas ir t.t. koks tai aprasas kuriuo galima vadovautis kuriant sias patalpas.. Juk seip belekaip nepadarysi... na manau supratot mane...

O čiukolada davei?

tax.lt/postp922357.html#922357
Va čia įdėjau keletą nuorodėlių.
Čiukoladą galima duoti, bet ir be čiukolado puikiai pataria, kai žinai ko klausti

Cia ir baisiauisiai yra kai ateini zmogus su tikslu, suzinoti butent vieno dalyko, visi guscioja peciai ir vienas pas kita siuncia sakydami, kad jiems tai nepriklauso aiskint... Beje dekui uz nuorodas, bandysim ziet :)

Kas jus neramina?
Aiškinkimės. Jei tik mano žinios vilks - išsiaiškinsim viską ir be VMVT :)
Jūs gal truputį konkrečiau papasakokite kokia pas jus situacija.
Kokios patalpos, ką siūlysite klientams?
Tada, po truputuką susidėliosim taškus :)

Patalpos butu apie 200 kv . metru, taciau ne visos bus eksplotuojamos... Aplinka butu tipine baro, prekystalis (baras) , lentynos su alkoholiu , taciau visa tai bus buteliuose, nieko nebus pilstomo, alus-buteliai, degtine-buteliai... Vartojimui bus bus sudeti vienkartiniai indai ir t.t. Taigi domina viso to padarymo struktura, kad galima tai faktas bet reikia tai padaryti kad niekas neprisikabintu :)

Kaip suprantu, jums reikia pirmiausia, išdėstymo.
Paskui - aprašymo. Taip?
Tuomet, pats išdėstymas , įrengimų turiu omeny, pirmiausia, turi būti patogus darbui.
Kadangi, jūs tiesiogiai neketinate tvarkyti maisto produktų, viskas pakankamai paprasta. Alkoholį parduodate buteliuose. Norintiems jį vartoti vietoje, pateikiate vienkartinius indus.
Teisingai supratau?
Pačiame aprašyme taip ir parašote.
Dabar , ploto išnaudojimas: rasti vietas darbuotojų asmeniniams ir darbo drabužiams, valymo priemonėms, pardavimui skirtoms prekėms laikyti.
Turėti talpas vienkartinių indų išmetimui.
Tik man kažkodėl tai neprimena baro. Vienkartiniai indai ir alkoholis buteliuose man primena parduotuvę su tam tikromis išlygomis.
Negi neduosit nei kokio duonos kriaukšlelio prie "kefyro"?

Butent bus duodama , kas yra pakuotese ir galima vartoti vietoje arba tiesiog issinesti. Pvz traskuciai, kepta duona, bet jos negaminsim , jau gatava pirktume ar tai nesukels papildomu nesklandumu ?? Yra tokie punktai : patalpu ir irangos isdestymo atitikimas technologiniams procesams. Tai reiktu kokius tai brezinukus braizyt? beje yra ir apsvietimas, toks punktas ir reiktu breziniu??

Kadangi jūs negaminsite nieko vietoje, jums įrengimų išdėstymas turi būti tik patogus jūsų darbui. Su mintimi, kad, galbūt, jūs kokioje mikrobangėje norėsite pašildyti gal kokį karštą sumuštinį.
Turėkite omeny viena: dėliodami įrengimus (kaip suprantu iš įrengimų - tik šaldytuvai ir lentynos), jie būtų pastatyti taip, kad būtų išlaikytos tinkamos sąlygos tos pačios keptos duonos pakuotėse, laikymui ir pateikimui.
Svarbu: turi būti plautuvė darbuotojams rankoms plauti.
Jums, praktiškai, nereikia apgalvoti kryžminės taršos riziką.
Net nežinau, jei sąžiningai, ką daugiau ir bepasakyti.
Brėžinukų reiktų.
Bet tie brėžinukai - paprasčiausiai ranka patalpų plane pažymėtos vietos, kur bus kriauklė, šaldymo įranga, lentynos.

Dekui uz informacija, pirmadieni bandysim apziureti patalpas, jei kils klausimu kreipsiuosi ;)

Girdėjau jau Kaunas savo kioskeliams-barams licencijas raukia, Klaipėdoj, pavyzdžiui, su tokiu "planu" jūs tikrai jos negautumėt, jei norėtumėt prekiaut alkoholiu visą parą.

Sakai, neleis žmonėms, prisidengus baro vardu, stumdyti alkoholį visą parą?
Patinka man tokie sprendimai.

Tik įspėju, sukiš žmonės pinigus patalpų įrengimui, o paskui šnipštas gausis. Jei dar ir patalpos gyvenamam name, tai geriau jau dabar mest tą mintį lauk iš galvos.