Kulinariniai receptai
L
2011-09-04 10:27
Loreta13
2011-09-11 07-27
vovere rašė: kiek laiko reikia kepti viščiuką orkaitėj? Nuo daug ko priklauso :))
Nuo paties viščiuko, jo marinavimo būdo.
Nuo kepimo būdo - "rankovė", skardelė, folija, butelis.
Nuo supjaustymo būdo - pjaustytas, ar ne
Nuo orkaitės tipo - su ventiliatoriumi, ar ne, ar yra ir naudojama gril funkcija, kokia temperatūra.
Reziume :))))))
Apie valandą, gal kiek daugiau, jei višta didelė.
O jei gabalėliais, tai ir valandos nereik.
Viščiukai dabar auginami greit, tai greit ir kepa.
Apskrudo gražiai ir viskas :))
vovere rašė: kiek laiko reikia kepti viščiuką orkaitėj?
Nuo paties viščiuko, jo marinavimo būdo.
Nuo kepimo būdo - "rankovė", skardelė, folija, butelis.
Nuo supjaustymo būdo - pjaustytas, ar ne
Nuo orkaitės tipo - su ventiliatoriumi, ar ne, ar yra ir naudojama gril funkcija, kokia temperatūra.
Reziume :))))))
Apie valandą, gal kiek daugiau, jei višta didelė.
O jei gabalėliais, tai ir valandos nereik.
Viščiukai dabar auginami greit, tai greit ir kepa.
Apskrudo gražiai ir viskas :))
vovere
25997
2011-09-04 10:33
vovere
aš ant butelio visą viščiuką planuoju kept, ai žodžiu kepsiu apie valandą manau iškeps nes vištiena greit iškepa
Elvusia
19998
2011-09-04 11:40
Elvusia
O kaip kepat viščiuką ant butelio - man, prašyčiau, step by step, papasakoti :)
Niekad nemėginau. Vis girdžiu, kad labai gardu :)
Niekad nemėginau. Vis girdžiu, kad labai gardu :)
L
2011-09-04 11:48
Loreta13
2011-09-11 07-27
Elvusia rašė: O kaip kepat viščiuką ant butelio - man, prašyčiau, step by step, papasakoti :)
Niekad nemėginau. Vis girdžiu, kad labai gardu :) Kad ten nieko nereikia :))
Marinuotas viščiukas ir psio.
Esmė kepimo technologijoje.
Butelis, pripildytas vandens irgi įkaista.
Taigi, gaunasi viščiuko kepimas iš dviejų pusių - karšta orkaitė ir šiek tiek vėsesnis iš vidaus.
Be to, vandens garai padeda viščiukui neišsausėt - drėkina jį.
Bereikalingi riebalai išteka ant skardos.
www.manoreceptai.lt/receptas/1345_vista_kepta_ant_butelio.html
Elvusia rašė: O kaip kepat viščiuką ant butelio - man, prašyčiau, step by step, papasakoti :)
Niekad nemėginau. Vis girdžiu, kad labai gardu :)
Marinuotas viščiukas ir psio.
Esmė kepimo technologijoje.
Butelis, pripildytas vandens irgi įkaista.
Taigi, gaunasi viščiuko kepimas iš dviejų pusių - karšta orkaitė ir šiek tiek vėsesnis iš vidaus.
Be to, vandens garai padeda viščiukui neišsausėt - drėkina jį.
Bereikalingi riebalai išteka ant skardos.
www.manoreceptai.lt/receptas/1345_vista_kepta_ant_butelio.html
Elvusia
19998
2011-09-04 12:26
Elvusia
Aaa, užsodintas ant butelio.
Tikrai mėginsiu. Turėčiau šian cielą - išbandyčiau.
O dabar ką tik iškepė va toks va keksikas:
www.mamosreceptai.lt/receptai/margas-keksas.html
Dar nežinau, ar gardus, bet atrodo neblogai :)
Tikrai mėginsiu. Turėčiau šian cielą - išbandyčiau.
O dabar ką tik iškepė va toks va keksikas:
www.mamosreceptai.lt/receptai/margas-keksas.html
Dar nežinau, ar gardus, bet atrodo neblogai :)
vovere
25997
2011-09-04 13:17
vovere
šiaip tai dar skaniau jei ant alaus butelio kepama, ta prasme ne vanduo o alus įpiltas
urtele
13511
2011-09-04 14:45
urtele
2011-09-11 07-27
vovere rašė: ne vanduo o alus įpiltasNu jo, gaunasi viščiukas dar ir linksmas. 
Man atrodo, kad naminės vištos kepa ilgiau. Kaip mano teta kaime sako, pirktinę vištą įmetei į puodą, užvirė ir gatava. Aš tai balandžių puodą pridariau, nes nebus noro ryt virtuvėj krapštytis 
Dar turėjau ir pyragą kept, nu bet kaip mane nervuoja, kad vienam su obuoliais reikia, o kitam su razinom. Kadangi pagal tokią tvarką gaunasi nesąmonė, tai sau sveikuolių sausainių prisikepiau. Nieks nelies, nes niekas nesupranta, kaip galiu tuos grūdus su sėmkom valgyt 
vovere rašė: ne vanduo o alus įpiltas
Man atrodo, kad naminės vištos kepa ilgiau. Kaip mano teta kaime sako, pirktinę vištą įmetei į puodą, užvirė ir gatava. Aš tai balandžių puodą pridariau, nes nebus noro ryt virtuvėj krapštytis Dar turėjau ir pyragą kept, nu bet kaip mane nervuoja, kad vienam su obuoliais reikia, o kitam su razinom. Kadangi pagal tokią tvarką gaunasi nesąmonė, tai sau sveikuolių sausainių prisikepiau. Nieks nelies, nes niekas nesupranta, kaip galiu tuos grūdus su sėmkom valgyt
L
2011-09-04 15:54
Laceratia
2011-09-11 07-27
Loreta13 rašė: skanusgyvenimas.blogspot.com/2010/11/karamelinis-sokoladini...
O man nesigavo šio pyrago pertepimas toks, kaip paveikslėlyje.
Tik pradėjus plakti maskarponę su Ru du du, viskas virto į kefyro skystumo tyrę.
Žinoma, skonio tai nepagadino :))
Pyragas gavosi tikrai labai labai šokoladinis, drėgnas.
Visiems patiko.
Tik jį pakoregavau.
Cukraus sumažinau, nes tas 440 g. - beprotybė :))
Daugiau nei miltų.
Na ir niekada į kepinius nepilu pieno.
Jis iš pyrago padaro tokią "lepiošlę", a lia blyną pazmegusį.
Dėjau rūgpienio.
Jis puikiai išpurena tešlą, pyragas gavosi purus, bet drėgnas.
Žinoma, nepagailėjau ir Vana Tallinn :)))
Loreta, kai tik iškepė biskvitas, jis buvo birus? Ar tu nežiūrėjai?
Loreta13 rašė: skanusgyvenimas.blogspot.com/2010/11/karamelinis-sokoladini...
O man nesigavo šio pyrago pertepimas toks, kaip paveikslėlyje.
Tik pradėjus plakti maskarponę su Ru du du, viskas virto į kefyro skystumo tyrę.
Žinoma, skonio tai nepagadino :))
Pyragas gavosi tikrai labai labai šokoladinis, drėgnas.
Visiems patiko.
Tik jį pakoregavau.
Cukraus sumažinau, nes tas 440 g. - beprotybė :))
Daugiau nei miltų.
Na ir niekada į kepinius nepilu pieno.
Jis iš pyrago padaro tokią "lepiošlę", a lia blyną pazmegusį.
Dėjau rūgpienio.
Jis puikiai išpurena tešlą, pyragas gavosi purus, bet drėgnas.
Žinoma, nepagailėjau ir Vana Tallinn :)))
Loreta, kai tik iškepė biskvitas, jis buvo birus? Ar tu nežiūrėjai?
L
2011-09-04 15:57
Loreta13
2011-09-11 07-27
Laceratia rašė: Loreta, kai tik iškepė biskvitas, jis buvo birus? Ar tu nežiūrėjai? Kaip nežiūrėjau...
Juk perpjaut kiekvieną dar reikia :))
Keturis sluoksnius daryt.
Kažkiek vienas man patrupėjo, bet suguldžiau į formą atgal tvarkingai tuos kampus, kremo užpyliau, nesusigadino:))
Bet šiaip jau labiau minkštas, purus, nei birus.
Laceratia rašė: Loreta, kai tik iškepė biskvitas, jis buvo birus? Ar tu nežiūrėjai?
Juk perpjaut kiekvieną dar reikia :))
Keturis sluoksnius daryt.
Kažkiek vienas man patrupėjo, bet suguldžiau į formą atgal tvarkingai tuos kampus, kremo užpyliau, nesusigadino:))
Bet šiaip jau labiau minkštas, purus, nei birus.
L
2011-09-04 15:59
Laceratia
2011-09-11 07-27
Loreta13 rašė:
Laceratia rašė: Loreta, kai tik iškepė biskvitas, jis buvo birus? Ar tu nežiūrėjai? Kaip nežiūrėjau...
Juk perpjaut kiekvieną dar reikia :))
Keturis sluoksnius daryt.
Kažkiek vienas man patrupėjo, bet suguldžiau į formą atgal tvarkingai tuos kampus, kremo užpyliau, nesusigadino:))
Bet šiaip jau labiau minkštas, purus, nei birus.
Man gavosi drėgnas bet birus, gal per aršiai ir per daug sijojau. O gal čia kol karštas toks, kai atvės susigulės.
Loreta13 rašė:
Laceratia rašė: Loreta, kai tik iškepė biskvitas, jis buvo birus? Ar tu nežiūrėjai?
Juk perpjaut kiekvieną dar reikia :))
Keturis sluoksnius daryt.
Kažkiek vienas man patrupėjo, bet suguldžiau į formą atgal tvarkingai tuos kampus, kremo užpyliau, nesusigadino:))
Bet šiaip jau labiau minkštas, purus, nei birus.
Man gavosi drėgnas bet birus, gal per aršiai ir per daug sijojau. O gal čia kol karštas toks, kai atvės susigulės.
Elvusia
19998
2011-09-04 16:45
Elvusia
Net ir aš žinau, kad prie karšto biskvito negalima liestis.
Jis turi atvėsti pats.
Jis turi atvėsti pats.
L
2011-09-04 16:53
Laceratia
Nu va su biskvitu viskas puikiai, atvėso-susigulėjo :) Kremas gavosi labai standus, bet labai geras :) dėjau 500g maskarponės ir indelį rududu.
Beje biskvitui dėjau 400 g cukraus,bet jis visai ne per saldus :)
Beje biskvitui dėjau 400 g cukraus,bet jis visai ne per saldus :)
L
2011-09-04 17:31
Loreta13
2011-09-11 07-27
Laceratia rašė: Kremas gavosi labai standus, bet labai geras :) dėjau 500g maskarponės ir indelį rududu. Bet tai kodėl man gavosi tyrė....
Nors beveik žinau :))
Maskarponę taupydama 1 litą :))) pirkau ne tą, kur 500 g., kur perku įprastai, o kažkokią kito gamintojo sufasuotą po 250 g.
Ir naudojau ne Rududu, o sutirštintą karamelizuotą Rokiškio pieną.
www.rokiskio.com/rp-lt.php?Gaminiai:Pienas
Laceratia rašė: Kremas gavosi labai standus, bet labai geras :) dėjau 500g maskarponės ir indelį rududu.
Nors beveik žinau :))
Maskarponę taupydama 1 litą :))) pirkau ne tą, kur 500 g., kur perku įprastai, o kažkokią kito gamintojo sufasuotą po 250 g.
Ir naudojau ne Rududu, o sutirštintą karamelizuotą Rokiškio pieną.
www.rokiskio.com/rp-lt.php?Gaminiai:Pienas
L
2011-09-04 18:00
Laceratia
2011-09-11 07-27
Loreta13 rašė:
Laceratia rašė: Kremas gavosi labai standus, bet labai geras :) dėjau 500g maskarponės ir indelį rududu. Bet tai kodėl man gavosi tyrė....
Nors beveik žinau :))
Maskarponę taupydama 1 litą :))) pirkau ne tą, kur 500 g., kur perku įprastai, o kažkokią kito gamintojo sufasuotą po 250 g.
Ir naudojau ne Rududu, o sutirštintą karamelizuotą Rokiškio pieną.
www.rokiskio.com/rp-lt.php?Gaminiai:Pienas
Aš irgi naudojau po 250 G sufasuotą, bet rududu tikrą pirkau, nes paklausiau maksimos darbuotojos ar ten tas rokiškio toks pat kaip rududu ir ji man pasakė, kad ne :)
Loreta13 rašė:
Laceratia rašė: Kremas gavosi labai standus, bet labai geras :) dėjau 500g maskarponės ir indelį rududu.
Nors beveik žinau :))
Maskarponę taupydama 1 litą :))) pirkau ne tą, kur 500 g., kur perku įprastai, o kažkokią kito gamintojo sufasuotą po 250 g.
Ir naudojau ne Rududu, o sutirštintą karamelizuotą Rokiškio pieną.
www.rokiskio.com/rp-lt.php?Gaminiai:Pienas
Aš irgi naudojau po 250 G sufasuotą, bet rududu tikrą pirkau, nes paklausiau maksimos darbuotojos ar ten tas rokiškio toks pat kaip rududu ir ji man pasakė, kad ne :)
L
2011-09-04 18:07
Loreta13
2011-09-11 07-27
Laceratia rašė: bet rududu tikrą pirkau, nes paklausiau maksimos darbuotojos ar ten tas rokiškio toks pat kaip rududu ir ji man pasakė, kad ne :) Va, va :))
Gal kokių aliejų privaryta.
Net neskaičiau sudėties.
Nors....pyrago skonis vis vien buvo nerealus :))
Kremas susigėrė beveik visas, ir pyragas gavosi labai labai drėgnas, tirpstantis burnoje, toks laaabai laaabai šokoladinis :)))
Laceratia rašė: bet rududu tikrą pirkau, nes paklausiau maksimos darbuotojos ar ten tas rokiškio toks pat kaip rududu ir ji man pasakė, kad ne :)
Gal kokių aliejų privaryta.
Net neskaičiau sudėties.
Nors....pyrago skonis vis vien buvo nerealus :))
Kremas susigėrė beveik visas, ir pyragas gavosi labai labai drėgnas, tirpstantis burnoje, toks laaabai laaabai šokoladinis :)))
, reikės kepti
snake
3833
2011-09-04 18:15
snake
O manęs prie tų saldumynų visai netraukia. Žiūriu, tik apie pyragus ir tortus berašot. Nejau niekas nieko rimto nebegaminat, kažko aštraus, sūraus, rūgštaus?
Tax.lt © 2002 - 2024, admin@tax.lt,
Reklama tax.lt
Buhalterinės apskaitos sistema internete smulkiam ir vidutiniam verslui