Kulinariniai receptai

va čia tai skanu, bet niekada nesu pati dariusi. Ką ten reikia dėti, ką ir po ko?

Čia aš rugsėjo pirmai buvau iškepusi.
Pyragas gavosi didžiulis, sunkus.
Paklauskite, kiek jo suvalgiau.
1 gabalėlį 2x3 cm :)))
Bet buvo labai skanus.
Kolektyvas išstvarstė vėju...
Tik, kai pyragams nejaučiu poreikio, tai pakako paragaut.
Vat, kad taip galėčiau nemėgt sūrumėlių, aštrumėlių, riebumėlių :))) būtų visai puiku.

Va, kad mane kas pavaišintų gabalėliu, tai neatsisakyčiau . Pati kepti nemėgstu. Nors jaunystėj labai mėgau kepti visokius tortus, pyragus ir sausainius. Teta, gera konditerė, buvo išmokinusi. Paskui mano skonis pasikeitė kažkodėl.
Tai kaip ta charčio darosi?

O man pirmą kartą pavyko keksas.
Na, gavosi toks tikras, toks geras. Mhhhhh :)
Net vyro seserys pagyrė
Supratau savo klaidą, kodėl man kartais sukrisdavo pyragai.
Šiandien jaučiuosi tikra konditerė.

Elvusia ir man pasakykit tą klaidą, nes visada sukrenta pyragai, tai nei nebekepu

Orkaitę atidarinėjat dažnai, ar polką virtuvėje šokate :)))

Per skystą tešlą darydavau :)))

Aš dariau tokį charčio, kurio ragavau latvijoj aukšto lygio armėnų restorane. Tik dėl lėšų trūkumo vietoj avienos kiaulieną naudojau
Tipo įmeti kiaulieną gabaliukais supjaustytą virti.
Tada su kombainu sutrini pora pomidorų be odelės. Taip pat su kombainu labai smulkiai supjaustai morkas, svogūnus, paprikas, česnakų pora skiltelių ir visas šitas gėrybės supili į puodą su mėsa, kai mėsa jau būna pravirusi apytiksliai 50 min. Priberi aitriosios paprikos, beabejo druskos, provanso žolių. Už 10 min, įberi 50 g ryžių ir verdi 20 min. Tada jau viskas :) Bet su aviena daug skaniau.

Aaaa.. Laceratia, dėkui už paprastą receptą. Esu kažką panašaus dariusi. O tu iš avienos apskritai esi kažką dariusi? Aš labai jos noriu paskutiniu metu.

Nesu. Nes šiaip avienos nemėgstu, ji man smirda, bet būtent charčio ruošime nuo aštrumo ir kitų prieskonių, jos specifinis skonis ir kvapas pasidaro skanus. :)

O aš tai norėjau Beatos sparnelių išsikepti, su mėlynojo sūrio padažu, net iki parduotuvės nepatingėjau nueit, bet per daug atidžiai sūrį rinkaus... kad jį kur galas... net supykino... Apsieisim be padažo.
Nebevalgysiu gyvenime gurmaniškai, jau obuolys su kirminu ir tai ne taip šlykštu

Aš vaikystėj labai avienos nemėgau. Gal neskaniai mama paruošdavo?...Bet tėvas kartą buvo išrūkęs kumpį ir padžiovinęs. Kad taip dabar tokį delikatesą.
Tai va, aš prisimindama vaikystę ir užsinorėjau avienos, tik abejoju ar gerai paruoščiau.

Petronele, tiesiog privalai papasakot, ką ten aptikai.
Pastoviai perku pelėsinį sūrį ir niekad neapžiūrinėju jo atidžiai.
Ko galiu ten tikėtis?
Kai papasakosiu martelei, bus bado dieta jai. Mėsos nevalgo, dar sūris....

Ne, ne, valgykit į sveikatą kol galit, nedarykit mano klaidos

Tai anyta :))))))

Labas rytas :)
mielos kolegės, papasakokit kaip marinuojate paprikas ... radau internete marinato receptuką. Panašus kaip ir agurkams , bet ten dar kažkodėl aliejus įeina...

tai čia visoms mišrainėms panašus marinatas, druska, cukrus, aliejus, actas ir prieskoniai

Esu ir be aliejaus darius, visai neblogai.
Va, šparaginėms tokį marinatą dariau:
1 l vandens
1,5 v.š. druskos
3 v.š. cukraus
0,5 stiklinės 9 % acto.
Nu, man tai labai skanu. Galvoju, kad ir paprikoms toks tiktų. Aliejaus nedėčiau

Vieną kartą dariau taip: stiklinė acto, stiklinė aliejaus, stiklinė cukraus, stiklinė druskos. Visa tai užvirinti, po vieną papriką merkti į verdantį skystį, blanširuoti ir dėti į iškaitintą stiklainį. Sudėjus vieną eilę, kitą eilę dėti nuvalytų česnakų, trečią - petražolių. Česnakai ir petražolė dedami žali. Paskutinė eilė - blanširuotų paprikų stipriai suspaudžiama ir uždaroma. Labai skanu ir stiklainyje žiūrisi labai gražiai, ypač jei paprikos geltonos, oranžinės ar raudonos.

taip, tik suglumino aliejus ... ir dar nemažas kiekis.... tai ir norėjau pasiteirauti kam jis, nes agurkų marinatui nereikia aliejaus ...