Kulinariniai receptai

Man tai omletas patinka.

man irgi. Ypač su apvirtom šaldytom daržovem...

O man patinka sūris arba varškė.
Prie kavos.
Ypač sūris (varškė) iš šviežio pieno.
Panyras :)))
Kokių 30-50 g. panyro ir geros tikros kavos puodelis.
Idealu...

Pavaišinkit mane kas nors panyru....
nesu nei darius, nei ragavus.....

Nusipirkite bet kokio pieno pakelį.
Užvirinkite.
Jau kylant putoms supilkite apie 1/2 citrinos sulčių.
ir išjunkite ugnį.
Maišykite nesustodama keletą sekundžių.
Pieną "sutrauks".
Išrūgos atsiskirs.
Viską supilkite į smulkų kiaurasamtį.
Jei skylės stambesnės, teks įdėt koks marliukas.
Psio - panyrą turite :))
Beje, šiltas jis laaabai skanus...
Na nerealiai skani varškytė :))

Kam pirkti šviežią pieną ir pilti į jį citrinos rūgštį? Varškę gera gaminti iš jau pradedančio rūgti pieno. Pastatai ant ugnies - susidaro varškė be jokių priedų. Tik perkošk ir valgyk.

Man patinka švieži produktai, o ne sugižęs pienas :))

Tokia varškė bus rūgšti.
O panyras - visai kas kita.

Ir dar - iš parduotuvės pieno varškės nepadarysi. Nes, jei jis pradėjo rūgti, reikia pilti jį kuo greičiau lauk.

Ačiū Loreta. Šiandien pat bus išbandyta. Ant mano bandomųjų triušių. Aš taip vadinus saviškius, nes jiems pirmiesiems dedu į lekštes :)))

Čia nebus išbandymas...
Pamatysite, turėsite šią varškytę daryt nuolat ir nuolat...:)))
P.S. aš darau iš pirktinio pieno.
Gaunasi kuo skaniausiai...

Julija įgavo buhalteriško įžūlumo: ant namiškių išbando receptus. Kur Tavo atsidavimas šeimai? Kur pasiaukojimas?

KOšės - avižų dribsnių, miežinės, kvietinės, manų, grikių. Jogurtas su dribsniais. Varškės apkepas (šeštadienį iškepiau -dar šian pusryčiams užteko )
Omletas su kumpiu. Retkarčiais - karšti sumuštiniai (Na, tokie, kur trikampiai gaunasi, kai padedi kvadratinį batono gabalą o i vidų dedi sūrio, arba uogienės). Varškėčiai kepti su uogiene braškių.

Apie pieną iš parduotuvės. Girdėjau kalbas, kad kai tik pienas netenka šviežumo, jis pasidaro žalingas. Bet niekada neskaičiau apie tai rimtos informacijos.
Prašyčiau pateikti įrodymų, jeigu kas tiksliai žinote.

Anna, aš aukojuosi gamindama, o jie tegul aukojasi bandydami mano eksperimentus

beje, mano daroma varškė yra tikari skani, o citrina lieka vitaminizuoti arbatą arba betarpiškai organizmą, natūraliu pavidalu.

Fu Baisus patiekalas

Kokių jums įrodymų reikia
Geriate sugižusį pieną

Ar bandėte :))

Net jeigu ir skanus, negalėčiau prisiversti į burną įsidėt
Prisimenu kaip senelis šlykščiai gerdavo "visą tą reikalą". Šiaip aš nei pieno geriu, nei kefyro ir varškės be nieko nevalgau, tai manęs jokiais būdais nesuviliotų panyras

Varškė iš rūgusio pieno ir panyras - 2 SKIRTINGI dalykai.
Apie panyrą yra daug info, ir tikrai jis tik iš šviežio pieno gaminamas, jei ką :))