Kulinariniai receptai
2
5
2013-01-30 23:21
2010
Vakar rašiau rašiau, o mažiukas turbūt bedūkdamas su kate, užsikabino už laido ir likau be tax'o. Paskui jau tingėjau antrąkart rašyti. 
Taigi mėsos pyrago receptas, kurį kepėm vakar trise
.
Pas mane mažytė krosnelė , kur forma labai nedidelė telpa. (Vienam kartui pavalgyti 2 suaugusiems ir 2 vaikučiams).
Produktų niekada nesveriu, taigi gramų negaliu parašyti.
2 lapeliai (iš 6 ) Mantingos bemielės sluoksniuotos šaldytos tešlos (mano mama kai kepa normalioj orkaitėj, tai naudoja Mantingos tešlą, kur iš karto 2 dideli lapai).
Faršas ( + pora riekelių batono+vanduo)
svogūnas
česnakas
morka
įvairūs prieskoniai ( druska, pipirai, mairūnas, dašis, petražolės )
1 plakto kiaušinio kepiniui aptepti
aliejaus formai ištepti.
Kol tešla atšildinėjo, pasidariau įdarą: batoną pamirkiau vandenyje ir į faršą. Po to svogūną, česnaką, morką, prieskonius. Masė, kadangi mirkytas batonas su vandeniu, tai ji kažkur grietinės tirštumo.
Formą ištepiau aliejumi ir vieną iškočiotą lapelį dėjau ant dugno taip, kad kraštai užsiriestų. Tada sudėjau mėsos įdarą (įdaro iki 2 cm) , ir ant viršaus antrą iškočiotą lapelį. Su šakute 1 atžala susmaigstė duobutes, o kita- aptepė putpelių kiaušiniu. Dėjome į įkaitintą krosnelę ir kepėme apie 200 °C iš pradžių tik apačią apie 30 min, po to viršus-apačia taip pat apie 30 min.
Ir dar truputį info:
Įdaras pas mus kintantis pagal metų laikus, nes vasarą pridedame ir pomidorų, paprikų, kartais grybų, rudenį -moliūgo ar cukinijos ar kitų kokių daržovių.
Kartais faršą su daržovėmis truputį pakepu, kai jaučiu, kad įdaro sluoksnis nebus labai plonas.....
Man skaniausias toks pyragas, nors anksčiau sluoksniuodavau tešla-įdaras-tešla-įdaras-tešla, bet va tas vidurinis tešlos sluoksnis mūsų šeimai nepatinka.
Taigi skanaus!
Taigi mėsos pyrago receptas, kurį kepėm vakar trise
.
Pas mane mažytė krosnelė , kur forma labai nedidelė telpa. (Vienam kartui pavalgyti 2 suaugusiems ir 2 vaikučiams).
Produktų niekada nesveriu, taigi gramų negaliu parašyti.
2 lapeliai (iš 6 ) Mantingos bemielės sluoksniuotos šaldytos tešlos (mano mama kai kepa normalioj orkaitėj, tai naudoja Mantingos tešlą, kur iš karto 2 dideli lapai).
Faršas ( + pora riekelių batono+vanduo)
svogūnas
česnakas
morka
įvairūs prieskoniai ( druska, pipirai, mairūnas, dašis, petražolės )
1 plakto kiaušinio kepiniui aptepti
aliejaus formai ištepti.
Kol tešla atšildinėjo, pasidariau įdarą: batoną pamirkiau vandenyje ir į faršą. Po to svogūną, česnaką, morką, prieskonius. Masė, kadangi mirkytas batonas su vandeniu, tai ji kažkur grietinės tirštumo.
Formą ištepiau aliejumi ir vieną iškočiotą lapelį dėjau ant dugno taip, kad kraštai užsiriestų. Tada sudėjau mėsos įdarą (įdaro iki 2 cm) , ir ant viršaus antrą iškočiotą lapelį. Su šakute 1 atžala susmaigstė duobutes, o kita- aptepė putpelių kiaušiniu. Dėjome į įkaitintą krosnelę ir kepėme apie 200 °C iš pradžių tik apačią apie 30 min, po to viršus-apačia taip pat apie 30 min.
Ir dar truputį info:
Įdaras pas mus kintantis pagal metų laikus, nes vasarą pridedame ir pomidorų, paprikų, kartais grybų, rudenį -moliūgo ar cukinijos ar kitų kokių daržovių.
Kartais faršą su daržovėmis truputį pakepu, kai jaučiu, kad įdaro sluoksnis nebus labai plonas.....
Man skaniausias toks pyragas, nors anksčiau sluoksniuodavau tešla-įdaras-tešla-įdaras-tešla, bet va tas vidurinis tešlos sluoksnis mūsų šeimai nepatinka.
Taigi skanaus!
Voveruska01
3930
3
2013-01-31 08:17
Voveruska01
Aš tokį pyragą darau su kopūstų įdaru. Kopūstus įdarui patroškinti keptuvėje, įpjaustyti virto kiaušinio (nors nebūtina). Tiesa, su kopūstais kartu pakepinau faršo, nes vyrams tai nebūtų rimtas patiekalas 
irmoske
5447
1
2013-01-31 08:33
irmoske
vovere rašė:
jaučiu ryt bandysiu man taip skaniai atrodo
aj-receptai.blogspot.com/2009/07/varskines-pynutes.html?spref=fb
Receptuke atrodo skaniai
Pamačiau vakar ir iškepiau....
Kartoju - atrodo skaniai
Per sausa, kietoka, ne tiek bandelė, kiek sausainis.... Būtina arbata ar pienas. Recepte kažką reiktų keist.
Ai, sugraušim kaip nors
Didžiausias pliusas - namie šilta ir kvepėjo cinamonu
vovere rašė:
jaučiu ryt bandysiu man taip skaniai atrodo
aj-receptai.blogspot.com/2009/07/varskines-pynutes.html?spref=fb
Receptuke atrodo skaniai
Pamačiau vakar ir iškepiau....
Kartoju - atrodo skaniai
Per sausa, kietoka, ne tiek bandelė, kiek sausainis.... Būtina arbata ar pienas. Recepte kažką reiktų keist.
Ai, sugraušim kaip nors
Didžiausias pliusas - namie šilta ir kvepėjo cinamonu
U
2013-01-31 09:16
upss
irmoske rašė:
Recepte kažką reiktų keist.
Ai, sugraušim kaip nors
Didžiausias pliusas - namie šilta ir kvepėjo cinamonu
O ką patartumėte keisti? Gal miltų per daug ar kiaušinį visą į tešlą, o ne tik baltymą reikėtų dėti? Labai jau viliojančiai jos atrodo
irmoske rašė:
Recepte kažką reiktų keist.
Ai, sugraušim kaip nors
Didžiausias pliusas - namie šilta ir kvepėjo cinamonu
O ką patartumėte keisti? Gal miltų per daug ar kiaušinį visą į tešlą, o ne tik baltymą reikėtų dėti? Labai jau viliojančiai jos atrodo
jofky
3286
1
2013-01-31 09:21
jofky
2010 rašė:
Vakar rašiau rašiau, o mažiukas turbūt bedūkdamas su kate, užsikabino už laido ir likau be tax'o. Paskui jau tingėjau antrąkart rašyti.
Taigi mėsos pyrago receptas, kurį kepėm vakar trise .
Pas mane mažytė krosnelė , kur forma labai nedidelė telpa. (Vienam kartui pavalgyti 2 suaugusiems ir 2
O čia tai receptukas jėga, jau dabar seilė ištyso
2010 rašė:
Vakar rašiau rašiau, o mažiukas turbūt bedūkdamas su kate, užsikabino už laido ir likau be tax'o. Paskui jau tingėjau antrąkart rašyti.
Taigi mėsos pyrago receptas, kurį kepėm vakar trise
.
Pas mane mažytė krosnelė , kur forma labai nedidelė telpa. (Vienam kartui pavalgyti 2 suaugusiems ir 2
O čia tai receptukas jėga, jau dabar seilė ištyso
W
1
2013-01-31 09:26
wwind
jofky rašė:
O čia tai receptukas jėga, jau dabar seilė ištyso
Ir dar Voveruskos01 pyragas su kopūstais seilėtekį kelia
jofky rašė:
O čia tai receptukas jėga, jau dabar seilė ištyso
Ir dar Voveruskos01 pyragas su kopūstais seilėtekį kelia
jofky
3286
2013-01-31 09:33
jofky
wwind rašė:
jofky rašė:
O čia tai receptukas jėga, jau dabar seilė ištyso
Ir dar Voveruskos01 pyragas su kopūstais seilėtekį kelia
Šitą receptą kažkaip praleidau
Vaikystėje labai mėgau pyragėlius su kopūstais, tikiuosi tai bus kažkas panašaus :)
wwind rašė:
jofky rašė:
O čia tai receptukas jėga, jau dabar seilė ištyso
Ir dar Voveruskos01 pyragas su kopūstais seilėtekį kelia
Šitą receptą kažkaip praleidau
Vaikystėje labai mėgau pyragėlius su kopūstais, tikiuosi tai bus kažkas panašaus :)
irmoske
5447
2013-01-31 09:49
irmoske
upss rašė:
O ką patartumėte keisti? Gal miltų per daug ar kiaušinį visą į tešlą, o ne tik baltymą reikėtų dėti? Labai jau viliojančiai jos atrodo
Net nežinau, reik labiau patyrusių kepėjų-eksperimentuotojų klausti
Gal sviesto, kad trapesnės būtų... Miltų reik šiek tiek daugiau nei 300, kol nekimba prie rankų. Gal pienas kietina...
Šiandien visai sukietėjo, tai mikrobangėn įkišau - suminkštėjo, su pienu valgoma :)
upss rašė:
O ką patartumėte keisti? Gal miltų per daug ar kiaušinį visą į tešlą, o ne tik baltymą reikėtų dėti? Labai jau viliojančiai jos atrodo
Net nežinau, reik labiau patyrusių kepėjų-eksperimentuotojų klausti
Gal sviesto, kad trapesnės būtų... Miltų reik šiek tiek daugiau nei 300, kol nekimba prie rankų. Gal pienas kietina...
Šiandien visai sukietėjo, tai mikrobangėn įkišau - suminkštėjo, su pienu valgoma :)
Aradija
10365
2013-01-31 10:01
Aradija
Man tai keista kad bandelės ne su mielėm, o su kepimo milteliais kiaušinis ir sviestas čia nepadės, nebent varškės daugiau dėti
kiaušinis ir sviestas čia nepadės, nebent varškės daugiau dėti
U
2013-01-31 10:08
upss
Parašyta, kad labai minkštos gavosi... Ir komentaruose visos labai giria jas.. 
Gal voverė jau bus kepusi ir pasidalins kaip jai gi pavyko :)
Ir komentaruose visos labai giria jas.. Gal voverė jau bus kepusi ir pasidalins kaip jai gi pavyko :)
blackgate
3815
2
2013-01-31 10:15
blackgate
Man irgi įdomiai atrodo, kad bandelės be mielių. Man atrodo, kad labai reikia miltų kiekį atitaikyt, kad nebūtų kietos.
irmoske
5447
2013-01-31 11:16
irmoske
Aradija rašė:
Man tai keista kad bandelės ne su mielėm, o su kepimo milteliais kiaušinis ir sviestas čia nepadės, nebent varškės daugiau dėti
Tai vyras ir sako, kad sausainis gavosi, ne bandelė
Nuo sviesto gal trapesnės būtų, graužt nereiktų
Ai, ko nesugraušim - žvirbliai užbaigs
Aradija rašė:
Man tai keista kad bandelės ne su mielėm, o su kepimo milteliais
kiaušinis ir sviestas čia nepadės, nebent varškės daugiau dėti
Tai vyras ir sako, kad sausainis gavosi, ne bandelė
Nuo sviesto gal trapesnės būtų, graužt nereiktų
Ai, ko nesugraušim - žvirbliai užbaigs
2
2013-01-31 18:13
2010
Voveruska01 rašė:
Aš tokį pyragą darau su kopūstų įdaru. Kopūstus įdarui patroškinti keptuvėje, įpjaustyti virto kiaušinio (nors nebūtina). Tiesa, su kopūstais kartu pakepinau faršo, nes vyrams tai nebūtų rimtas patiekalas
Na va ir foto atsirado
, tik mano pyragas kokius 3 kartus mažesnis 
ir visas subadytas , nes mažiukui 5 kartus įdurti šakute tai ne tas lygis!
Voveruska01 rašė:
Aš tokį pyragą darau su kopūstų įdaru. Kopūstus įdarui patroškinti keptuvėje, įpjaustyti virto kiaušinio (nors nebūtina). Tiesa, su kopūstais kartu pakepinau faršo, nes vyrams tai nebūtų rimtas patiekalas
Na va ir foto atsirado
, tik mano pyragas kokius 3 kartus mažesnis ir visas subadytas , nes mažiukui 5 kartus įdurti šakute tai ne tas lygis!
S
1
2013-02-06 13:47
Soffy
Bet nuotrauka tai tikrai ne jo, man būtų gėda nepaminėti, kad savo nuotraukos neturiu, pasiskolinau internete. Toks ŠEFAS erelis aš esu:), o gal tie jo blynai kreivi ir šleivi gavosi, nėra taip paprasta taip gražiai padaryti:).
bosis
1297
Tax.lt © 2002 - 2024, admin@tax.lt,
Reklama tax.lt
Buhalterinės apskaitos sistema internete smulkiam ir vidutiniam verslui