Kulinariniai receptai

Beto, Petrut, gi yra toks karamelinis kondensuotas pienas "Rududu", manau šis įdarui irgi labai tiktų..

Aš ir negalvojau pati virti

Ir neerzink tais vafliais - pasninkauju aš

O mano draugės mama vaflius pertepdavo irisiniu kremu: irisiukus ištirpindavo, dar kažko ten pridėdavo, sviesto ar grietinės, laaaabai skanūs būdavo.

O man asmeniškai su pavirtu paprastu kondensuotu gaunasi skaniau negu su tuo gatavu..

Tai pasninkas tik iki pirmų švenčių, o po to...

Vaikystėj mama sutepdavo vieną sluoksnį paprastu kondensuotu, kitą - rūgščia uogiene. Kaaaaip skanu būdavo

Aha :)Dabar kepsiu tol, kol išgausiu norimą rezultatą. Dėkui už padrąsinimą ir patarimus Loretai13 ir Elvusiai.

Galgalit pasiūlyti kokių užkandėlių iš menkės kepenėlių?
Ar tinka jomis kaip nors įdaryti kiaušiniai?
Ir išvis - kokias užkandėles planuojat Velykoms?

Įdaryti kiaušiniai tikrai būtų labai skanu.
Nes aš kartais taip ir gaminu: kiaušinis, svogūnas, menkės kepenėlės.
Tik sunkokas maistas.

Kartais menkės kepenėles panaudoju vietoj tuno. Su gaiviomis salotomis.

Na, su salotom gal nelabai - jos minkštos ir salotos apsivelia.
Mačiau vieną receptą - vietoj kumpio galima būtų panaudoti menkės kepenėles
www.neringa-blogas.com/kulinarija/salti-uzkandziai/fa...

Aš jų nemaišau.
Kepenėles šiek tiek pasmulkinu ir uždrebiu ant viršaus.

Užkandėlių dar nesugalvojau, bet galvoju išsikept Elvusios "sluoksniuotą" balandį suvyniotą į tešlą va taip:


Taip gražiai gal nesigaus, gal ir iš vis nesigaus, bet pabandyt pabandysiu :)

O dar labai noriu aguonų pyrago aplieto karamele.

• Menkių kepenėlės su pupelėmis
Dėžutė menkių kepenėlių
Dėžutė konservuotų baltųjų karališkų pupelių (na tokios didelės)
Smulkiai pjaustytas svogūniukas
Pipirai ir truputis druskos.
• Švelni menkių kepenėlių mišrainė
Reikės:
190 g menkės kepenėlių
3 kietai virti kiaušiniai
1/2 svogūno galvutės
1 pomidoras
petražolės šakelė
3 v.š. majonezo
druska
Gaminimas:
Menkių kepenėles susmulkinti šakute. Pomidorą ir kiaušinius supjaustyti mažais kubeliais. Supjaustytą smulkiai svogūną apiplikyti verdančiu vandeniu, sumaišyti su kepenėlėmis, pomidorais ir kiaušiniais. Viską išmaišyti su majonezu, pagardinti druska ir pipirais, papuošti žaluma.

O aš kepsiu kelmą, darysiu Velykę, dar vaikai labai nori tinginio, kepsiu kepenėlių vyniotinį. Ir žinoma kiaušiniai su krienais.

[quote="Amanda"]O aš kepsiu kelmą, darysiu Velykę,

Gal galite recepciuku, kaip kelmą iškepti ,nes senai seile varvinu, bet nemoku , o sakykit kas yra velyke...

Tokį kelmą?


i25.photobucket.com/albums/c89/mamicy/kelmas.jpg

Apie kepenėlių vyniotinį prašom plačiau papasakot :)

Toki toki niam niam , labai noriu

Nu nežinau, gal toks gražuolis ir neišeis, bet bandysiu. O receptas visai paprastas. Šonkaulius išmarinuoji. Imi faršą, pakepini tarkuotas morkas su svogūnais pakepini, sudedi į faršą, dedi mėgstamus prieskonius išmaišai, prikrauni į kelmą ir kepi orkaitėje. Apie valandą uždengusi folija, o paskui apie pusvalndį atidengusi. Galima valgyti ir šaltą ir karštą. Puošyba kiekvieno fantazijos vaisius

Vištų kepenėlių vyniotinis
400 g vištų kepenėlių, 200 g maltos vištienos, morka, svogūnas, kiaušinis, 1/2 stiklinės maltų džiūvėsėlių, maltų muskatų, maltų pipirų, maltų kvapiųjų pipirų, druskos.
Kepenėles smulkiai supjaustykite ir kruopščiai sumaišykite su malta vištiena. Morką sutarkuokite, svogūną susmulkinkite ir suberkite į maltos vištienos ir kepenėlių mišinį. Įmuškite kiaušinį, suberkite džiūvėsėlius, skaninkite prieskoniais ir sūdykite. Viską gerai išmaišykite.
Masę dėkite ant patiestos folijos ir suformuokite vyniotinį. Susukite ir šaukite į karštą orkaitę. Kepkite 45 minutes.
Iškeptą vyniotinį paslėkite ir vėsioje patalpoje laikykite 6 valandas.

Amanda - ačiū, būtinai ką nors išsirinksiu.
O kelmo irgi noriu, ieškosiu receptuko - kad ir toks
www.gaspadine.lt/patiekalas/mesos_kelmas.html

O kur gauti tą "kelmą"??

Ar kelmų mažai Birštone?
Taigi iš kiaulienos šonkauliukų padarai.

[quote="klem"]
Aciu aciu už receptą reikes pabandyti , jei pavyks , tai bus šeimynai siurpraizas