aiwita
6106
#1328028 2016-08-26 13:36 aiwita

tomukas rašė:


Aš turiu pastabų mėsos marinavimui. Esminis - marinuojant nereikia dėti druskos, nes druska ištraukia drėgmę ir mėsa pasidaro sausesnė. Taigi druską reikia dėti tik prieš kepimą arba net po jo.

Marinavimams "iš vakaro" irgi nelabai pritariu. Mėsa turi būti mėsos skonio, o ne marinato. Todėl pakanka prieš kepimą/virimą valandą palaikyti prieskoniuose, o para tai jau labai daug. Marinavimas nesuminkština mėsos, o tik pakeičia jos skonį.

Dėl charčio recepto - pamenu buvo naudojami "Khmeli suneli" prieskoniai.



Ogogo.... Sėdėjau šalia ir nepagalvojau, kad galiu pasikonsultuoti apie maisto gaminimą smile

Gyvenimas yra toks, kokį nori jį matyti. Viskas priklauso nuo požiūrio

Petronele
18341
1   #1328030 2016-08-26 13:37 Petronele

tomukas rašė:


Aš turiu pastabų


Tada tau kitas receptas smile

Loreta13 rašė:

O štai čia teisinga charčio:
giedrius-v.livejournal.com/52834.html



tomukas
4472
#1328031 2016-08-26 13:43 tomukas
Aš tokiems dalykams esu nusipirkęs greitpuodį (kuris su slėgiu verda). Tai tokie receptai su 2 valandų virimais pasikeičia į 25 min.
Vakar viriau charčio - mėsa 15 min, tada kas liko dar + 10 min. Dabar dar reikia patweekinti receptą pagal geriausią praktiką.

Petronele
18341
1   #1328032 2016-08-26 13:46 Petronele

tomukas rašė:


Aš tokiems dalykams esu nusipirkęs greitpuodį


2010m., kai valgei tą charčio, net žodžio tokio nebuvai girdėjęs turbūt smile

urtele
13548
4   #1328033 2016-08-26 13:50 urtele

tomukas rašė:


Vakar viriau charčio -


Norėčiau sekančiam meet'e pamatyti Tomuką su virėjo kepuraite prie charčio. Pažadu atsivežti didelį samtį smile

Tininga
49783
1   #1328035 2016-08-26 13:51 Tininga
www.tax.lt/temos/16710-tax-lt-meet-as-2011/139

Buvo smagu prisiminti smile


tomukas
4472
1   #1328036 2016-08-26 13:52 tomukas
Būdavo ir tais gūdžiais laikais tokie daiktai. Tik jie dažniausiai buvo naudojami kiaulių kanopų virimui, nes įprastam puode jos bene penkias valandas turėjo virti. Užsieniečiams aišku nesuprast, kodėl lietuviai tokius dalykus valgo, bet čia jau mūsų specifika :)

tomukas
4472
6   #1328037 2016-08-26 13:57 tomukas

urtele rašė:


Norėčiau sekančiam meet'e pamatyti Tomuką su virėjo kepuraite prie charčio. Pažadu atsivežti didelį samtį smile


Šitą mano kepamą žuvį aš buvau įdėjęs į internetą ir ją palaikino Užkalnis. Tai dabar žinokit su kuo turit reikalų.
Prisegti failai

IMG_20160501_170742.jpg 830 KB

urtele
13548
2   #1328038 2016-08-26 14:09 urtele

tomukas rašė:


palaikino Užkalnis.


Pirma mintis- jis buvo žiauriai alkanas. smile Ar tai reikštų, kad charčio sriuba iš tavo rankų kainuotų kaip Basankėj? smile

Petronele
18341
#1328039 2016-08-26 14:12 Petronele
Čia dorados?

tomukas
4472
#1328040 2016-08-26 14:13 tomukas
Taip. Dorados.

Petronele
18341
#1328041 2016-08-26 14:16 Petronele
Ir aš palaikinčiau smile

Elvusia
20041
2   #1328055 2016-08-26 15:53 Elvusia

Tininga rašė:



Eik tu sau. Su tooookiu malonumu paskaičiau smile
Reikia būtinai atgaivinti tokio tipo susitikimus smile Kai mėnesį prieš ir mėnesį po Tax'as ošia smile smile smile
Ir dar ką pagalvojau: jergutėliau, jau tada apie mano Antaną kalbėjome. Tai kiek metų aš juos turiu?

Draugai yra lyg tylūs angelai, kurie pakelia mus aukštyn, kai mūsų sparnai pamiršta, kaip reikia skraidyti…
Stiprus ne tas, kas vien savo žvilgsniu gali parblokšti ant žemės, o tas, kas viena savo šypsena pakelia suklupusį.

KJurate
6603
2   #1328058 2016-08-26 15:59 KJurate
Kiek pamenu, Chračio degustacija vyko netoli Aukštadvariojau atvežta ir namų, (dar šerniena su slyvomis...mmm),

o štai edukacija, kaip ją gaminti mokėmės Skrebinuose, Jonavos rajone Vaikų vasaros stovykloje ir ten tikrai buvo pavojinga, nes skraidė širšuoliai... mokslo šaknys karčios... bet ryte ji pirma kavos susigadijo


Žodžiu, Loreta 13 praturtino mūsų gurmaniškas patirtis smile smile smile

Norėčiau ir aš Tomuką prie griliaus pamatyti smile smile smile

Mokymasis – tai patirtis. Visa kita – tik informacija. A. Einšteinas
861296231

mariska
8697
#1328066 2016-08-26 16:29 mariska

Elvusia rašė:



Reikia būtinai atgaivinti tokio tipo susitikimus smile Kai mėnesį prieš ir mėnesį po Tax'as ošia smile smile smile




Nepavyks, paseno tax.lt
Intrigomis apaugo, pagieža, pavydu. Į asmeniškumus leidosi. Kas geriau pasirodyti nori.
Nebetas jau tas tax.lt, oi koks nebetas.....

Better than mountains can be only mountains.

www.youtube.com/watch?v=AYHB0Z4mEd0&index=9&list=RDEMs8WP6XVB3ElH4PsOtIT0jQ


Elvusia
20041
1   #1328069 2016-08-26 16:38 Elvusia

mariska rašė:


Nepavyks, paseno tax.lt
Intrigomis apaugo, pagieža, pavydu. Į asmeniškumus leidosi. Kas geriau pasirodyti nori.
Nebetas jau tas tax.lt, oi koks nebetas.....

Eik jau. Iš to, ką mačiau vakarėlyje po dviračių žygio, o ir šiaip tenka pabendrauti su taxiečiais, galiu drąsiai pasakyti: nifiga nepaseno.
Gal tik dar labiau crazy smile
Reikia geros temos ir vėl būtų mergaičių su kapinėliais parūkymas su ufonautų paieškomis smile



Draugai yra lyg tylūs angelai, kurie pakelia mus aukštyn, kai mūsų sparnai pamiršta, kaip reikia skraidyti…
Stiprus ne tas, kas vien savo žvilgsniu gali parblokšti ant žemės, o tas, kas viena savo šypsena pakelia suklupusį.

tomukas
4472
6   #1328077 2016-08-26 18:04 tomukas
Skaitau žurnalą Moteris, o ten matyto vyro nuotrauka, beveik tokio pat gražaus kaip aš.
Prisegti failai

2016-08-26-18-01-05.jpg 530 KB

Samajana
6112
#1328111 2016-08-28 20:20 Samajana

tomukas rašė:


Šitą mano kepamą žuvį aš buvau įdėjęs į internetą ir ją palaikino Užkalnis. Tai dabar žinokit su kuo turit reikalų.


Matai....chmmm
Smulki žuvis ir "laikintojai" smulkūs smile
Įdomu kas palaikintų tokias "viešai" iškepus.
Prisegti failai

019.jpg 1,6 MB


Yra taip kaip yra,todėl negali būti kitaip...

Samajana
6112
#1328113 2016-08-28 20:49 Samajana

tomukas rašė:


Skaitau žurnalą Moteris, o ten matyto vyro nuotrauka, beveik tokio pat gražaus kaip aš.


Jo. Ir aš radau tą trūkumą "beveik". Ilgai turėjau žiūrėti aišku, bet...
O tau neatrodo, kad jis tiek pat protingas kaip mes?
smile


Yra taip kaip yra,todėl negali būti kitaip...

tomukas
4472
#1328114 2016-08-28 20:57 tomukas

Samajana rašė:


Matai....chmmm
Smulki žuvis ir "laikintojai" smulkūs smile
Įdomu kas palaikintų tokias "viešai" iškepus.


Kuom tu tą žuvį uždaužei, kad visa raudona?


Diskusijos

Kas prisijungęs?

Tu esi neprisijungęs vartotojas
Prisijungti arba registruotis