Kulinariniai receptai

čia beveik kaip dviračio išradinėjimas, jau nuo senų sovietinių laikų , bufetuke, pusryčiams, varškę su sgusčionke ir kava smaguriaudavom

Smagūriauti - tai viena.
O dėti į kepinius vietoj cukraus - visai kas kita
Niekada anksčiau to nedarydavau, todėl man tai atradimas

Kad neina normaliai valgyt tokio skanėsto, valgosi smaguriaujant ir dar apsilaižant

man irgi
o smaguriauju tai vieną kondencovkę.
Prie jos nereikia nei varškės, nei kavos

Tarp kitko ir biskvitus kepdavau su kondensuotu, laaaabai gardus gaunasi ir spalva šokoladinė

tai jau čia gerai padeginus tokia spalva ar rududu dėdavai??

[quote="RimaVa"]
O čia bandelių receptas?

normaliai kepdavau, kaip ir be kondensuoto ir nedėdavau rududu, tada jo net nebuvo, susluoksniudavau , gelsvą biskvitą ir kondensuotą , pertepus , puikus torčiukas

būdavo būdavao šokoladinė kondencovkė, tik gal ne Rududu vadindavos tada gal tik kondensuotas pienas su kakava

[quote="blackgate"]

Kaip Elste pasakytų piernikai su varške viduje. Ir aš jai pritariu - čia daugiau pyragėliai, o ne bandelės.

taip taip, būtent - piernikai
čia daugiau sausainiai su įdaru

taip, kakava ir kava su kondensuotu būdavo, bet aš kepdavau su baltu kondensuotu, pamėginkite, tikrai nesugadinsite .
Nepatingėjau paieškot recepto

1 ind. kondensuoto pieno, tada lyg 250 g būdavo
7 šaukštai miltų
2 kiaušiniai
1 arb. šaukštelis kepimo miltelių(aš papildomai dar gesindavau, nekenčiu sodos skonio)
Viską gerai išmaišyti ir kepti kol paruduos

Kremas pertepimui :

4 stikl. grietinės(imdavau pirktinę), 1 stikl. cukraus, citrinos rūgštelės pagal skonį, 2 šaukštelius želatinos
ištirpintos 1 stiklinėje pieno , pabarstyti razinomis ar riešutais , aš dukrai darydavau su žemuogėmis

Dar darydavau triufelius iš vaikų maistelio "Malyš"
1/2 pokelio "Malyš" , 1 pokelis sviesto, 1 šaukštas kakavos , riešutai , surutuliuodavau į triufeliukus ir skanaus

vajee... taigi čia tas paprasčiausias ir labai skanus tortas. Dar prie žemuogių ir mėlynių pridėdavom ir dar į tą pertepimą aguonų pribarstydavom.
Jeeetau kaip skanu

Dar galima pasidaryti vyšnių sirupo

100 vyšnių lapų
aronijos uogų 50 vnt.
1 ltr vandens
1 valg. šaukštas citrinos rūgštelės , lapus ir uogas pavirinti 5 minutes, nukošti ir į vandenį įdėti 1 kg cukraus su citrinos rūgštele, pavirinti 3 min , išeiga 1,5 ltr

tai kad čia nei vyšnių, nei aronijų sirupas įtariu skonis daugiau kaip aronijų turėtų būti

Patisonus, supjaustytus kubeliais , pavirinti 3-5 min, nukošus, patroškinti kartu su morkom ir česnaku

Papildysiu dar . Patisonus pavirinti 3-5 min, morkas sutarkuotas pakepinti aliejuje, paskui kartu patroškinti, pridėjus česnako ir petražolių, druskos pagal skonį

Kavos likeris

1 ind kondensuoto pieno su cukrumi
1 ind be cukraus
kava be nuosėdų 3 arbat šaukšteliai
200 gr degtinės arba samagono

mes paauglystėje šitą gėrimą vaidindavom "širšių pieneliu"

Kiaušinių likeris

8 kiaušinių tryniai
375 gr cukraus
0,5 pieno
250 gr spirito, darydavau ir su degtine ar samagonu :)
vanilinio cukraus
Kiaušinius su cukrumi gerai ištrinti , atskiriant trynį , žiūrėti, kad neliktų gyslelių nuo baltymo, pieną užkaitinti iki virimo ir pamaišant pilti į cukrų ištrintą su kiaušiniais, pamaišyti tol , kol ištirps galutinai cukrus, paskui maišant pilti alkoholį, geriausia spiritas, žinoma