Kulinariniai receptai

Aha, kepsiu.
Skaniai skamba

Aš tai savaitgalį kepsiu šitą
zivile1984.blogas.lt/skanus-varskes-pyragas-162.html
bandžiau, labai paprasta ir labai skanu

nuuu... kepk
ir dar žinai, iš to ūkininko pieno parsinešk. Nu tokie dar šilti piernikai su pienu kaip skanu, dievul dievul sueis kaip už ausies

Kepčiau ir aš tokius piernikus, ale man reikia tikslios receptūros, ne tokios kaip tavo Elste tep, lep, makalai, šliukšt....galėtum tą receptūrą ir išduot

nu ką išduot kad nėra jos, viską visada iš akies darau.
Nu kad jau nori tiksliau tai maždaug taip.
Imi keturis kiaušinius, tris šaukštus cukraus, pusę indelio grietinės, sumaišai, tada miltų po biski dedi (nu kokių porą stiklinių), maišai tešlą, kol tokia pasidaro, kad jau kočioti reikia.
Nu va tada jau ta procedūra - kočioji blyną, dedi varškę ir užlankstai ir kepi.
O tas įdaras - tai varškės pakelį, kiaušinį vieną, kondensuoto pieno tiršto maždaug pusę indelio (nes kitą pusę gi sulaižai ).

Nu va taip va - ar aiškiau?

Kondensuoto

aga, žinau ale norėjau rašyti kondencovkė, tai taip ir liko ta c

Gal ir aiškiau ale vistiek taip neužtikrintai;
[quote:47a179556a]miltų po biski dedi (nu kokių porą stiklinių), tiršto maždaug pusę indelio[/quote]
Toks ne buhalteriškas receptas

Na nebūkit nors virtuvėj tokios smulkmeniškos.Viską darau iš akies ,net ir agurkus marinuoju ir kuo puikiausiai gaunasi.Ir svarbiausia kiekvieną kart kitaip.

Tai kad ji ne buhaltere ir yra

taip už tai ir receptai mano tokie ne sausi

Ilona...!! tai ar kepei? ar patiko bobulytei?

Matai, kad tyliu. Škias, nekepiau. Bet tikrai kepsiu.

aaa, nu aišku, čiliukų paieška užsiėmusi

Buhalteriškas grietiniečių receptas

300 g miltų
75 g cukraus
100 g sviesto
1 kiaušinis
100 g grietinės
žiupsnelis druskos
1 a.š. kepimo miltelių

Įdaras:
200 g varškės (sumalti arba paimti Švelniąją varškę)
2 - 3 v.š. cukraus (arba pagal skonį)
25 g miltų (v.š.)
1 mažas kiaušinis
vanilinis cukrus

Minkštą sviestą išsukti su cukrumi, palaipsniui dėti kiaušinį ir po šaukštą - grietinę. Miltus sumaišyti su kep. milteliais ir labai greitai sujungti su sviestine mase. Nepermaišyti! Tešlą iškočioti lakštu 0,5 cm storio ir išspausti maždaug 10 cm diametro papotėlius. Ant vienos pusės padėti įdarą ir pridengti kita puse. Patepti kiaušinio plakiniu ir kepti 180 С apie 20 minučių (kol gražiai pagels). Tik neužspauskite stipriai kraštų, nes bekepant sutrūks.

Įdarui - viską sumaišyti

nu panašiai.
tik va įdarui reiktų ne cukraus, o kondensuoto pieno
o paskui viršų patepti kiaušinio plakiniu ir dar cukrum apibarstyti - taip skaniau

Ta "kondencovkė" į varškę tai tiesiog atradimas. Superiniai gaunasi ir apkepai, ir pyragai. Liuks

nuu, tikrai fantstika. Kai atradau šitą derinį, tai dabar visur, kur tik varškė eina, vietoj cukraus kondencovkę dedu.

Kondensuotą visą sulaižiau - į kepinius nebeliko, tai teko berti cukraus . Su cukrum gaunasi labai gerai ir įdaras netaip praskysta ;). O va apie viršaus patepimą kiaušinio plakiniu tai visai pamiršau .
Tikrai taip - viršų reikia patepti kiaušinio plakiniu

nepamiršai gi, parašei, kad reikia patepti. Tik aš dadėjau, kad paskui dar cukrum apibarstyti, gražiau apskrunda ir skani toki plutelė gaunasi

Tai tada dar kartą reiktų patepti, kad būtų užtikrinčiau .
Dariau copy paste iš savo receptų knygelės - nebedaskaičiau iki galo Bet receptas išbandytas ir labai vykęs, tikrai ;)

Beje, Elste, ar ne per saldu gaunasi: kondensuoto pieno tiršto maždaug pusę indelio, dar cukrum apibarstyti