Kulinariniai receptai

Ačiū Elvusia, dabar žinosiu na jei rašytų visur, kad šaltuoju arba kad mechaniniu būtų aišku, o dabar vienur vienaip, kitur kitaip, maniau, kad tai skiriasi. Na svarbiausia, kad perku teisingai

Aha.....bet kartais tie pirmo spaudimo "ekstra" aliejai būna labai neskaniai kartūs :))
Kaip neužpult ant tokių
Sumoki už butelaitį virš 20 Lt, ir nežinai atidaręs ką su juo veikt.
Jei nebūtų atidarytas, tai nors padovanok kam nors :)))

Tai jau nėra už ką :)
Prikepk gardžių bandelių, grįžus.
O mudvi, kur tarėmės, gal dar po kokių 2 savaičių nulėksim. Mano mamulė susilaužė ranką - atviras lūžis. Kasdien perrišimams vežioju. Pakeitė visus planus :)

Toks jausmas, kad jums teko nusipirkti jau "pagyvenusį" aliejų.
Šitie nerafinuoti, turi savybę apkarsti.
Ypač sėmenų.

Na kai tik galėsi - parašyk ir lėksim. Aš lauksiu kiek reikės

Na ne :))
Net nuėjau pažiūrėt.
Šviežias. Pirmo šalto spaudimo. „Corricelli“
Tinkantis salotoms.
O toks kartus žalių alyvuogių prieskonis....[quote:64477a6e1e]Labai intensyvus, kartokas, bet ne karstelėjęs, pereinantis į pikantišką, netgi aitrų — tai geri alyvuogių aliejaus skonio rekvizitai. Aliejaus pikantiškumas rodo, kad jis išspaustas iš šviežių, iki galo neprinokusių alyvuogių.

„Corricelli“ — pakankamai aitrus, galingas aliejus. Jį pašalinus iš burnos, lieka gana ilgas poskonis. „Carapelli“ — gerokai švelnesnis, ne toks agresyvus. „Monini“ — švelniai kartus, žoliškas, prislopintas, bet ilgai išliekantis burnoje.[/quote] www.lrytas.lt/-11634370551163411507-p2-alyvu...

Nu tikrai.
Prisiperkat visokių čia "Carapelių", mėgstantiems pikantiškus skonius

Įdomu, kuo būtų galima sušvelninti tą jo intensyvumą

Taigi, paeksperimentuoju laikas nuo laiko:))
Ir jau sau nusprendžiau, kad "neužsipult" vėl, geriau pirkt rafinuotą.
Žinoma, ne toks geras ir naudingas.
Bet rafinuotas kartus nebūna.
Gaila tik, kad ten visi "gerumai" jau būna pašalinti.
Nors, kažkada pasiilgusi senoviško saulėgrąžų aliejaus skonio ir kvapo, nusipirkau brangesnį, nerafinuotą.
Kaifavau prisimindama jaunystę:))

Pas mus atvažiuoja ūkininkas ir atveža sėmenų aliejaus.
Praeitą savaitę nusipirkau puslitriuką. Per daug tiek. Jau, žiūriu, stovi jis. Apkars garantuotai.
Vakar įdėjau į salotytes. Gal dar, galvoju, reiktų silkutės nupirkti. Būtų gardu.
Ir viskas.
Ojei, rauginti kopūstai labai tinka su sėmenimis. Tiksliai :)
Gerai, kad čia apie tuos aliejus ir prakalbome. Jau lekiu į parduotuvę :))

aga buvau as su tuo saulegrazu nerafinuotu pyraga iskepus - visas siemkom atsidave -toks skanus skanus, nors saulegrazu ten tikrai nebuvau dejusi bet skonio tikrai nesugadino

Manau :)))

Gal kas "paskolintų" skanių salotų receptą su brokoliais ? Niekas į galvą neateina naujo. Pasufleruokite...

aš tai labiausiai dievinu virtus karštus brokolius, svarbu nepervirti labai tinka prie žuvies.
Salotų niekad nei negaminau

Tiksliai, brokolius dabar reiktų valgyti - jie mažina radiacijos poveikį.
Bet salotų niekad negaminau.
Valgom karštus prie mėsos.

Brokolis-tai kitaip vadinamas žiedinis kopūstas, arne?
Jei taip, tai mums patiko kažkada įdėtas receptukas:
Žiedinis kopūstas
Paprika
Agurkas
Kumpis k.r.
Majonezas

brokolis tai tas žalias, o žiediniai kopūstai-kalafijorai

Aaa.... dabar daėjo

Aš taip pat visada gamindavau kokius nors troškinius su brokoliais. O dabar užsimaniau ko nors naujo. Kepsiu rytoj vištienos kepsnelius ir noriu brokolių salotų prie kepsniukų.
Radau kažką čia, bet man keistas santykis burokėliai ir brokoliai .
Burokėlių ir brokolių salotos
Sudėtinės dalys:
Burokėliai, 400 gramų
Brokoliai, 400 gramų
Marinuoti agurkai, 1 vienetas
Svogūnai, laiškai, 50 gramų
Aliejus, 2 šaukštai
Druska, truputį
Gaminimas:
Padažui papildomai reikės: šaukštas aliejaus, šaukštelis acto, truputį druskos, cukraus.

Virti burokėliai ir supjaustomi kvadratėliais, o agurkas griežinėliais. sumaišoma, užberiama supjaustytų svogūnų laiškų, pagardinama, užpilama aliejumi ir padažu. Padažui sumaišomi visi produktai.
www.gaspadine.lt/patiekalas/burokeliu_ir_brokol...

Byla, gal tokios būtų visai nieko
500 g brokolių
2 nedideli švieži arba rauginti agurkai
1 svogūnas arba poro baltoji dalis
150 ml majonezo
1/2 citrinos sulčių
druska
cukrus

Brokolius supjaustyti nedideliais gabaliukais, agurkus - griežinėliais, porą-plonais žiedeliais.
Jei norite, vietoj agurkų galite dėti paprikos, ridikėlių, obuolių bei morkų.
Daržoves apšlakstyti citrinos sultimis arba parūgštintu vandeniu, užpilti majonezu.

o aš tiesiog patiekčiau brokolius virtus vienoj krūvukėj, marinuotus (ar ne marinuotus) pakepintus burokelius kitoj krūvukėj
niam niam...
ryt taip ir padarysiu
spalvinga ir skanu