Kulinariniai receptai

Aš mėgstu, su rabarbarais šitas labai skanu. Tik beveik visą vieną pati ir suvalgau, nes vaikams nelabai, pyragu nepripažįsta. O aš juk dar 2 kiaušiniais ir šaukštu sviesto "pagerinu" Ir dar porą šaukštų miltų įdedu, man kažkaip trūksta jų tam recepte

Tai Tavo jau pagerintas gaunasi :) O aš va šitaip paprastai ir darau, tik apie rabarbarus kažkaip nebuvau sumąsčiusi :) reiks išbanyt :)

Tiesiog kitokį receptą buvau radus rusų saite - Манник :) Reiks be miltų pabandyt, man skystoka tešla atrodo, bijau, kad neiškeps, tai įdedu :) Tiesa, aš manus, kefyru užpylusi palaikau bent pusvalandį, kad išbrinktų.

Viskas ten labai gerai gaunasi. Drėgnas, bet tikrai ne skystas :)

skaniai skamba, reiks pabandyt

Elste, man Tavo tas su kondencovke skanesnis

sakai tai gal ir į šitą galima kondensovkės pridėt

aha, ir dar varškės su persikais ant viršaus bet čia jau nebebūtų tinginių pyragas :)

Išbandžiau ir dabar ragauju karštą.
Bet neturėjau kefyro, supyliau jogurtą.
Turėjau tik 1 obuolį, tai sudėjau konservuotų ananasų indelį.
Gal ir nieko toks gavosi.
Šiaip panašiai kepu manų apkepą su obuoliais.

Čia ta pati, kuri saldumynų negamina
Gal galima receptuką manų apkepo? Man iš vaikystės atsiminimas apie manų apkepą labai skanūs, bet mama jau receptą primiršus, sakė, bandysim padaryt.

Nu tai argi čia gaminimas?
Saldumynus mėgstu iki išprotėjimo. O čia kaip tik paskaičiau, o namuose tik Belvitos pusrytainių yra.
Greit susukau ir va, suvalgiau.
Bet ananasai (konservuoti) netinka visgi.
Ryt išmėginsiu su kitokiais vaisiais.

Atsiprašau, o kaip čia tada tas veiksmas vadinasi?

Aš iš tų nervų visas namuose esančias braškes sukapojau

Manų apkepas su obuoliais. Vienai porcijai reikia (200 g):
Manų kruopos 43 g
Pienas 40 g
Vanduo 120 g (drąsiai galima pakeisti pienu)
Cukrus 8 g
Obuoliai 24 g
Kiaušiniai 0,08 vnt

manų kruopos užplikomos vandens - pieno mišiniu. Atvėsiname. Sudedame kiaušinius. Sumaišome su supjaustytais obuoliais. Skardą patepame aliejumi, pabarstome džiūvėsiais. Sukrečiame masę.
Viršų gražiai užglostom grietine.
Ir kepame.

Esu išbandžiusi įvairius variantus: kartais dedu obuolių dvigubai daugiau. Dar įdedu vanilinio. Kas mėgsta, gali cinamoniuku pasibarstyt obuoliukus.
Vietoj džiūvėsių kartais barstau kokoso drožles.
Čia jau paskui kaip fantazija sudirba tą dieną :)
Kartą liko manų košės, tai paprasčiausiai obuolius apvoliojau manuose taip sodrokai apvoliojau, tada sumaišiau su koše. Ir buvo beveik tas pats :)

Ačiūkas, bet jau receptas
Dar 43 g manų kruopų gal kaip nors numatuosiu, bet 0,08 kiaušinio

Matai, vistiek kepsi ne 200 g, tai pasidauginsi
Nu, sorry, prašei receptūros. Ogi žinai, pas mane viskas arba iš akies, arba jau gramuliukais

Matai, aš jau bandžiau pasidauginti Prie 430 g manų man gaunasi 0,8 kiaušinio

Matyt, teks aukštąja matematika užsiimt. 4 kg 300 g manų lygu 8 kiaušiniams... Tuoj susistatysiu lygtį su vienu nežinomuoju.

Nu aš jų nededu iš viso, jei ką.
Tokia receptūra. Tarybinė, iš 1981 metų rusiškos receptūrų knygos.
Galima skaičiuoti kitaip: vienai porcijai reikia 3,2 g kiaušinio.
Žinia, kad M kiaušiniai sveria apie 40 g.
Dauginkim ar dalinkim, nesvarbu
O dar sakoma: virėjos intelektas labai žemas. Va tai tau, buhalterė lygtis sustatinėja

Beje, dabar turėjau praktikantę. Kai jai susakai kiek ir kokių produktų dėti, pagamins.
Kai tik duodi technologinį aprašymą ir pasakai, kad ji turi pagal jį pagaminti, sakykim, 20 porcijų kažkokio patiekalo - amen.
Jau taip buvau pražilus, tai per šitus 3 mėnesius dasimušiau iki baltumo. Nu neišmokiau jos matematikos. Ir nebus iš jos virėja. Tikslaiu, ji gamins, bet viskas bus "iš akies".
Ir verkėm kartu ir juokėmės. Nu anikaip nesuskaičiuoja vaikas. Ir pirštus lenkėm ir pagaliukus dėliojom.

M DYDŽIO
Aš galvojau, kad M dydis tik ...
Kokios didžiulės išsilavinimo spragos