Aciu labai, Elste. Kaip saunu, kad padedate neziniukams

Aciu labai. Tuomet galbut radau dar viena klaida: o darbo sutartyje rasant pakeitima butina nurodyti direktoriaus isakyma (nr., data) del DS pakeitimo, nes pas mus tai nenurodomas joks isakymas... Ar as kazka ne taip supratau

Norejau pasitikslinsti del zurnalo 8 skilties (darbo sutarties keitimas) Ar butina nurodyti isakymo nr., ar uztenka nurodyti data ir darbo sutarties pakeistus punktus Kaip atrodo sis irasas pas jus

Taip ir ne tik, tiems kurie kaip nors tvarko (superka,laikinai saugo atliekas,kurių sąrašas nemažas), pvz. musu veikla susijusi su metalo laužu

Keliu tema "į viršų" ....

Gal kam teko rašyti,o gal turite ir galėtumėte pasidalinti Atliekų naudojimo ir šalinimo techniniu reglamentu pagal LR aplinkos ministro 2008 m. vasario 25 d. įsakymą Nr.D1-111.Metodiniai nurodymai yra parengti, tačiau man pirmą kartą susidūrus iškyla nemažai klausimų tokį reglamentą rengiant. Internete kiek radau atliekų tvarkymo įmonių reglamentų yra parengta pagal senesnius reikalavimus,t.y. iki 2008 m. vasario 25 d. Dabar reikalaujama technologinio proceso schemų, detalių įrengimų aprašymų (markės,modelio,pajėgumo ir t.t.) ir kt.
Gal atsirastų išmanančių aplinkosaugos sritį, gal rengusių ar turinčių tokį reglamentą ir galinčiu juo pasidalinti? Turint pavyzdžių būtų daug lengviau parengti pačiai, nes mano išsilavinimas nesusijęs su aplinkosauga
Bučiau labai dėkinga, jei kas atsilieptų

Ačiū labai.

Iškilo klausimas : ar būtinas/reikalingas įsakymas dėl vaiko priežiūros atostogų nutraukimo Atostogas nutraukia anksčiau (po 2 metu) nei buvo prašyta.

Supratau Ačiū už pagrįstą atsakymą ;)
O tai būčiau tiek atskirus įsakymus, tiek prašymus suplakusi į vieną

Iškilo toks klausimas ir norėjau pasitikslinti
Ar nieko tokio jei darbuotoja vienu prašymu prašo ir nutraukti vaiko priežiūros atostogas, ir atleisti iš darbo. Ar geriau, kad du atskirus prašymus rašytų?

Iš anksto dėkoju už atsakymą

Elste ir Tininga, labai Jums ačiū

Gal galėtumete patarti

Darbuotoja parašė prašymą,kad anksčiau nutraukia vaiko priežiūros atostogas ir išeina iš darbo. Ar galima į vieną įsakymą surašyti, kad nutraukiamos vaiko priežiūros atostogos (gal galėtumėte straipsnį pagal DK pasufleruoti ) ir darbuotoja jos prašymu atleidžiama iš darbo? Ar visgi reikėtų dviejų skirtingų įsakymų?

Iškilo klausimėlis... Kokiu dažnumu darbuotojams reikia tikrintis sveiktą? Ar kasmet ar kas dvejus, kaip ir išklausyti privalomąją higienos įgūdžių mokymą?

Iš anksto dėkoju už atsakymus

Gal jie prašo tiesiog aprasyti tokį patį maisto tvarkymo procesą Tik kadangi tik šildote maistą reikia ir parašyti kaip, kur pašildote maistą, tai kad pašildote tik vieną kartą ir per tam tikrą laiką (1 valandą) toks maistas realizuojamas ir pakartotinai nebešildomas. Turbūt reikia aprašyti kur laikote maistą ir visą panašų aprašymą kaip kad aprašyti ankstesniuose puslapiuose, tik kad jus negaminsite maisto, o šildysite. Taip daug paprasčiau, bet higienos reikalavimai išlieka, nes maistas patiekiamas klientams, indai vistiek kažkokie plaunami, patalpos valomos ir pan. Rašyti remiantis ta knyga "Geros higienos praktikos taisyklės viešojo maitinimo įmonėms"

Nera skanuoto tos knygos varianto, paplito klaidinga informacija, kad yra nuskanuota.

Nors ir nesmagu man, bet... Norejau pasiteirauti dėl visokių planų ir instrukcijų.
Gal galėtumėt žvilgtelti ar nieko nepraleidau kas yra būtina, manau ir kitiems besidomintiems labai pravers...

* Valymo ir dezinfekavimo darbų planas
* Savikontrolės laboratorinių tyrimų planas
* Greito nesaugaus maisto pašalinimo iš rinkos instrukcija
* dar pirmame puslapyje mačiau parašytą Personalo geros higienos priežiūros programa ir čia kaip suprantu, reiki parašyti kad kada turi būti plaunamos rankos, kaip keičiami darbo drabužiai, kad turi būti nelakuoti nagai ir pan.
* kenkėjų kontrolės ir profilaktikos planus parengs įmonė, su kuria sudaroma sutartis

Tokie žurnalai:

* Maisto produktų ir žaliavų priėmimo žurnalas
* Maisto žaliavų ir produktų laikymo žurnalas (ar kaip čia pavadinti... kur registruojama šaldytuvų, šaldiklių temperatūra)
* Šiluminio apdorojimo temperatūros ir laiko registravimo žurnalas
* Valymo darbų registravimo žurnalas
* dar kažkur radau parašyta apie žurnalą skirtą registruoti tiems nesaugiems produktams Sulaikytų gaminių identifikavimo, pateiktų pirkėjams ir likusių sandėlyje gaminių kiekių registracijos žurnalas

Būsiu ir vėlgi labai dėkinga už komentarus, papildymus

Supratau, tai vadinasi tame plane tiesiog nesismulkinant parašyti, kad jie tiesiog pašalinami iš rinkos, nedetalizuojant kaip

Tiksliai , gal įsigyti nesaugių produktų suvartojimui skirtą šunį

Supratau. Tik dar klausimėlis, atsakykite kai galėsite-nėra labai skubu, kaip tokie produktai panaikinami: išvežami kažkur, sudeginti turbūt neišeis

Linksmo gimtadienio

Štai ką radau apie nesaugaus maisto pašalinimą:

"VII. Produkcijos sulaikymo ir pašalinimo iš rinkos programa

14. Pašalinimo iš rinkos inicijavimas: nesaugaus maisto pašalinimo iš rinkos instrukcija, skubi informacija maisto kontrolės institucijai dėl pašalinimo iš rinkos priežasčių, produktų identifikavimo, išsiųstų ir neišsiųstų kiekių, maisto buvimo vietų, atsakingi asmenys, dokumentai, jų tvarkymas ir laikymas.
15. Sulaikymas: galimai nesaugaus maisto sulaikymas sandėlyje, kol bus atlikti jos tyrimai, atsakingi už sulaikymą asmenys, dokumentai, jų tvarkymas ir laikymas.
16. Perdirbimas: nesaugaus maisto saugojimas, perdirbimas ar panaudojimas arba sunaikinimas, atsakingi asmenys, dokumentai, jų tvarkymas ir laikymas."

"44. Maisto pašalinimas iš rinkos
44.1. Maisto tvarkovai turi parengti greito nesaugaus maisto pašalinimo iš rinkos instrukciją. Joje turi būti numatyti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos bei visuomenės informavimo veiksmai.
44.2. Instrukcija vykdoma nedelsiant, kai tik sužinoma, kad buvo pateiktas arba galėjo būti pateiktas į rinką nesaugus maistas.
44.3. Pašalintas iš rinkos maistas, siekiant apsaugoti žmonių sveikatą, turi būti saugiai laikomas iki jo kenksmingumo pašalinimo ar perdirbimo."

Dėl to šalinimo plano... Viskas aišku, kad reikia informuoti VMVT, kuo greiciau pasalinti nesaugius produktus. Suprantu kaip maždaug tas planas turi atrodyti, bet iškilo keletas klausimų;
1) kaip teisingai pašalinti tą maistą, t.y. ar jį galima tiesiog išmesti į šiukšlinę ar reikia kažkaip sunaikinti?
2) parašyta, kad aptikus kažkokius negerumus produktus reikia saugoti kol bus atlikti tyrimai. tai kas atliks tuos tyrimus, reikia kviestis kažką, o gal tai nėra būtina ir galima tiesiog išmesti viską
3) kokie yra atsekamumo žurnalai, kas juose rašoma. Gal tai tiesiog priimtų prekių sąskaitos-faktūros, greitai gendančių produktų priėmimo žurnalas , technologinės kortelės ar dar kažkas?

Suprantu, kad tie kurie dirba maitinimo įstaigoje viską puikiai supranta ir įsivaizduoja kaip atlikti, sudaryti kažkokį planą, instrukciją ir užtenka kažkiek pasiskaityti. Bet kai aš neesu niekad dirbusi nelabai iki smulkmenų galiu ir įsivaizduoti... Todėl labai prašau patarimo...

Gaila, kad Tristan nepbeprisijungia cia . Labai pagelbetu si informacija...

Norėjau trumpai paklausti Gal šį planą sudaro tie su kuriais sudaroma atliekų išvežimo sutartis? Ar čia patiems reikia sudaryti jį?

Aciū, ačiū, ačiū...

O nesigautų kryžminė tarša, jei toje pačioje patalpoje būtų tvarkomos daržovės ir sudėti birūs produktai? Va čia būtų išeitis

Ar man akinių reikia ar galva jau susisuko , bet nerandu saugių atstumų aprašymo Reikia labiau po įstatymus pasikuisti

Jūs šaunuolė, pasikausčiusi ir apsiginti sugebat. O mes dar naujokai, pradedame, bet tikiuosi įsivažiuosime

Bet vis tiek bulves reikės skusti, pjaustyti ir dar kažką. Turbut neapsieisime be daržovių tvarkymo patalpos Kur dabar tuos birius, sausus produktus nukišti
Koki sandeli greit pastatyti

Ta 15:HN turiu, skaitau jau kelis kartus :) Geros higienos paraktikos taisykles taip pat :)
O dar su Jusu pagalba man siandien jau simta kartu aiskiau kas ir kaip turi buti :)
Va ka man dar reikia paskaityti: Maisto saugos įstatyma

Bet problemele, kad kaip ir nera patalpu skirtu sausu produktu laikymui Gal kaip ir darzoves rasyti, kad perkame nedideliais kiekiais ir pan., todel nesandeliuojame. Ar cia jau nepraslistu

Elvusia, ir vel i Jus kreipiuosi

Ar tame aprasyme (aprasant patalpas) reikia nurodyti kokios sienos, grindys ir is kokiu medziagu ir nurodant, kad lengvai valomos, dregmei nelaidzios ir pan.?
Nes ten kur bus tvarkoma mesa ir verdama sienos plytelemis dengtos, bet grindys- linoleumu, kazin ar tiks jiems
Ir ar toje pacioje patalpoje spintelese galima laikyti birius produktus, duona? Ir kur mazdaug statyti, kad nebutu tos kryzmines tarsos?

Taip, tikrai irkiekvienas darbas su savo specifika. Gerai kad yra geranorisku zmoniu padedanciu suprasti naujas sritis.

Aciu Elvusia, labai labai labai
Bei gero vakaro, siandien jau nebekamantinesiu :)

o Jus nenurodinejote gamybos apimciu kaip suprantu, gal ir nera butina, nes cia jau prognozes reikalingos

[quote="Elvusia"]

Tai prie prasymo tik ir reikia planelio, proceso aprasymo? O tuos visokius zurnalus tiesiog pas save tureti is karto, nes kiek suprantu gave prasyma jie ateis tikrinti ar viskas yra