Kulinariniai receptai

Nu ziuresiu. Tikiuosi, kad nesprogs

Gal lukštą pradurti, nes aš irgi pagalvojau, kad gali sprogti

Tik ne į mikrobangę.
Nieko tiems kiaušinimas neatsitiko. Pamatysit - atšils ir niekas nebus pasikeitę :)
O dėl šaldytuvo - tiesa, nereikia kiaušiniams šaldytuvo.

Gal žinote kodėl pastovėję per naktį salotos su kinine salota, arba kitaip-su pekino kopūstu, apkarsta ?
Sudėtis būna : pekino kopūstas, pomodorai, agurkai, svogūnas, aliejus, druska , pipirai...

Įdomu, kad nereikia kiaušiniams šaldytuvo. Bet be šaldytuvo tur būt ženkliai mažiau laiko galima laikyti (40 laipsnių temperatūroje, tarkim), negu šaldytuve.

tik nedekit i mikrobange- juk net mokrobangiu instrukcijose rasoma jokiu kiausiniu pasakojo kaip vienas pazystamas kiausini nusprende issivirti mikrobangeje - isvire - bet vidus prakandus sprogo ir nudegino visa veida tad geriau i mikrobange nekiskit atsils ir kambari per kelias valandas, o siaip kai nusiperkam dagiau kiausiniu as juos laikau balkone - ir niekad nieko jiems nera nutike

Aciu Lauksiu kol atsils patys. Tikiuosi, kad iki vakarienes spes

va va pas mane ir kartais su paprastu kopusto apkarsta, galvojau gal del citrinos bet jei jos nera?

aga, visada apkarsta. Tokia jau jų savybė matyt. Reikia pasidaryti tam kartui kiek suvalgai,nepalikti. Nes paskui jau š...
šiaip ne tik pekino, aplamai visi kopūstai ir jų šeimos nariai taip daro, pvz. ir aisbergo salotos

Aš galvojau kad dėl svogūno. Bet jei salotos būna be pekino kopūsto su svogūnu-jos neapkarsta.

aš irgi galvodavau, gal nuo svobūno, gal nuo grietinės, gal nuo poro, gal ... gal...
O pasirodo jis pats karsta ir kitus apkartina

Nesąmonė. Kaip gali apkarsti pekino salotos?
Nei pekino, nei ledinės (aisbrgo) neapkarsta.
Pirma klaida, ruošiant šias salotos - druska.
Jokiu būdu nedėkite druskos.
Ir, žinoma, svogūnas.
Jei norite, kad svogūnas neapkarstų- supjaustytą nuplikykite verdančiu vandeniu.
Beje, taip svogūnas ruošiamas prie šašlyko, būna švelnaus skonio :)

Tai kaip valgyti salotas be druskos ? Žolės aš nenoriu.... O aisbergas būna pats iš savęs kartus. Papuolė nusipirkti kelis kartus.

Į jokias salotas, išskyrus kopūstų bei žalių ir virtų burokėlių, druska nededama.
Mėgstantiems galima ją užsibarstyti prieš pat valgant.
Bet jos ir nereikia. Net neįsivaizduoju pekino ar aisbergo padruskinto...
Maistą gaminti reikia su meile. Geromis emocijomis. Tuomet būna gardus.

Gal ir taip... Bet be druskos aš pati galiu valgyti salotas, kad ir citrinos sulčių užsilašinus arba ir be nieko galiu graužti kopūsto lapą... Bet mano šeimynėlė tai jau ne...

Vadinasi, buvo senos salotos.
Ledinės salotos turi būti traškios, žinoma, kitokio skonio, nei kitos salotos. Bet tikrai ne karčios.

Tikriausiai. Bet jos dažniausiai būna pakuotėse ir kaip patikrinti kad salota šviežia ?

ačiū už patarimus
nu bet kaip čia be druskos nu nebent užsibarstyti tą porciją, kiek tam kartui suvalgyti įsidėjai (kad jau likusi per naktį neapkarstu )

Ne patį šviežumą turėjau omeny.
Šviežumas matosi pagal lapus: jei pavytę, tai jau tikrai nešviežia.
Ji tiesiog gali būti peraugusi. Ir gali būti gražūs lapai, o salota - karstelėjusi.
Mano šiltnamyje taip nutinka. Salotos gražutėlės, o jau karčios :)

Aš tai, kadangi ledinė salota ne iš pigiųjų, pralaužiu kampiuką ir palaižau :)
Nes karti salota - šakės, maisto gardaus nebus.

Ot tai tau tai reikės pakuotes patikrinti perkant, ar sandarios. O tai nusipirksiu aplaižytą kokią